Nosalty logó

Omlós sajtos rudacskák Ketryntől

Name: Omlós sajtos rudacskák Ketryntől
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 15 dkg Trappista sajt reszelt; 10 g Szalalkáli; 2 db Tojás; 2 ek Tejföl szükség szerint; 1 tk Só; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt; 2 ek Szezámmag vagy köménymag; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg trappista sajt (reszelt)
10 g szalalkáli
2 db tojás
2 ek tejföl (szükség szerint)
1 tk só

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)
2 ek szezámmag (vagy köménymag)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

689

Kalória

17.6g

Fehérje

46g

Szénhidrát

48.4g

Zsír

52.4g

Víz

135g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

671.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
42g margarin

299 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
2g szalalkáli

0 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tejföl

13 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
8g sajt

29 kcal
2g szezámmag

13 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
7g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal
14g szezámmag

80 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4137 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

33.8g finomliszt

123 kcal
24.1g margarin

173 kcal
14.5g trappista sajt

51 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
10.6g tojás

13 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0.7g só

0 kcal

A tetejére

5.3g tojás

7 kcal
4.8g sajt

17 kcal
1.4g szezámmag

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 400 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1262.6 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

669 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

493 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

471 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

105.8 g

Zsír

Összesen

290.1 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

810 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7575.7 g
Cink

11 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1620 mg
Vas

10 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1516 mg
Nátrium

4013 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

276.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

314.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2959 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

536 mg
Retinol - A vitamin:

2827 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1594 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 4137 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

731.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

286 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

273 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 400 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a szalalkálit, és belereszeljük a sajtot, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
A tojásban és tejfölben feloldjuk a sót, és hozzágyúrjuk alisztes keverékhez.
Ceruza vastagságúra nyújtjuk, megkenjük tojással, sózzuk,reszelt sajttal és szezámmaggalmegszórjuk (köménymaggal is finom,mikor mi van otthon).
Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. 2 gáztepsinyi sósunk lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Sok éve kísérletezgettem sós sütikkel, de csak frissen volt finom, másnapra mindig megereszkedett, vagy nagyon száraz volt. Sógornőmnél mindig olyan finom sós sütik voltak, amikor náluk voltam, mindig pakolt nekem ilyen finomságot, tudta hogy nagyon szereti a család, ráadásul neki többnyire mindig volt előre elkészítve, így nem érte meglepetés, ha vendég toppant a házba. Csak most sikerült a receptet pontosítanunk úgy, hogy nekem is könnyedén sikerül, még az egy hetes süti is omlós. :) Szeretem készíteni is, mert gyorsan kész van, és az arányok betartásával nem lehet elrontani.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Avokádós-tönkölyös-rozsos ropi

Juhtúrós-sajtos rúd

Sajtos rudak Glaser konyhájából

Omlós sajtos ZsuZsiii konyhájából

Joghurtos-juhtúrós sajtos rudak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept