húsételek májas húsételek

Omlós sertésmáj kakukkfűvel

Iluska

Iluska

3adag

Idő

19p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertésmáj
• 2 ek sertészsír
• bors ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• só ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

358

Kalória

42.8g

Fehérje

4.9g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

142.1g

Víz

611.5g

Koleszterin

-

Élelmi rost

-

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 200g sertésmáj

  268 kcal

• 10g sertészsír

  90 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 358 kcal

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 600g sertésmáj

  804 kcal

• 30g sertészsír

  271 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1075 kcal

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 95.2g sertésmáj

  128 kcal

• 4.8g sertészsír

  43 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 171 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  42.8 g

Zsír

• Összesen

  17.3 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  612 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  969.6 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  18 mg

• Vas

  47 mg

• Magnézium

  36 mg

• Foszfor

  576 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  142.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  13004 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  52 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  51 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  31 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  424 micro

• Kolin:

  5 mg

• Retinol - A vitamin:

  13004 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 358 kcal

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  128.3 g

Zsír

• Összesen

  51.9 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  1835 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2908.8 g

• Cink

  35 mg

• Szelén

  316 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  140 mg

• Magnézium

  108 mg

• Foszfor

  1728 mg

• Nátrium

  522 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.8 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  426.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39012 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  156 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  152 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  18 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  92 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1272 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  39012 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1075 kcal

• 21% Fehérje
• 2% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.4 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  291 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  461.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  50 mg

• Kálcium

  9 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  274 mg

• Nátrium

  83 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  67.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6192 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  25 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  202 micro

• Kolin:

  2 mg

• Retinol - A vitamin:

  6192 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 171 kcal

Elkészítés

1. A májat csíkokra vágjuk.
2. A zsírt felolvasztjuk, majd a májat rátéve nagy lángon pirítjuk 3-5 percig.
3. Közben a fűszerekkel ízesítjük, kivéve a sót, azt tálaláskor hintjük rá.
4. Főtt burgonyával, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 4 p

Én 2-3 perc sütés után megkóstolom a máj állagát. Hirtelen sütés után a máj nem lesz kemény.Nem kell ezt beáztatni semmibe,mert így is jól fog sikerülni. A sertésmáj viszont eleve keményebb, mint a csirkemáj.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Zöldséges csirkemáj wokban

Sült csirkemáj zöldfűszerekkel

Fűszeres sült csirkemáj

Rántott máj tojásos-borsós bulgurral

Hamis kacsamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fűszeres húsok
• sült hús
• citromos húsok
• kínai ételek
• göngyölt hús

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept