Nosalty logó

Omlós sült hús tejszínes burgonyával

Name: Omlós sült hús tejszínes burgonyával
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéstarja; 4 közepes db Burgonya; hámozott 1 db Paradicsom; 0 db Piros kaliforniai paprika; 1 db Újhagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Leveskocka; 3 dl Főzőtejszín

2adag

Idő

120p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertéstarja
4 közepes db burgonya
1 db paradicsom
0.5 db piros kaliforniai paprika
1 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 db leveskocka
3 dl főzőtejszín

Tápanyag és kalória

819

Kalória

45.2g

Fehérje

44g

Szénhidrát

51.8g

Zsír

516.5g

Víz

176.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

200g sertéstarja

372 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g paradicsom

9 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
46g újhagyma

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
5g leveskocka

17 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal

Összesen 819 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

400g sertéstarja

744 kcal
400g burgonya

231 kcal
100g paradicsom

18 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
92g újhagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
10g leveskocka

33 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal

Összesen 1635 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

26.8g sertéstarja

50 kcal
26.8g burgonya

16 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
7.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
6.2g újhagyma

1 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
20.1g főzőtejszín

26 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.2 g

Zsír

Összesen

51.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2145.6 g
Cink

8 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

280 mg
Vas

6 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

664 mg
Nátrium

1010 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

516.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

135 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

442 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

60 micro
β-karotin

2327 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1665 micro

Összesen 819 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

90.5 g

Zsír

Összesen

103.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

353 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4291.2 g
Cink

16 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

559 mg
Vas

12 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1328 mg
Nátrium

2020 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

88 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1033 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

706 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

885 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

4654 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3330 micro

Összesen 1635 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

173 micro
Lut-zea

223 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A húsokat kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk, majd kevés olívaolajon egy serpenyőben pár percig sütjük mind a 2 oldalát.
Ezután tepsibe fektetjük a húsokat, felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje őke,t és dobunk melléjük egy hús- vagy zöldségleveskockát. Elkezdjük sütni.
A paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, a paprikát vékony, hosszú csíkokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk. Fűszerezzük, majd abban a serpenyőben puhára pároljuk, amelyből a kivettük hús. Ha megpuhult, leöntjük a tejszín felével, és felfőzzük.
Ha a hús félig megsült, akkor megfordítjuk, majd a zöldségek felét rálapátoljuk, és tovább sütjük.
Később újra megfordítjuk a husikat, rápakoljuk a zöldségek másik felét is, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal, hogy ki ne száradjanak, és készre sütjük.
A burgonyát megpucoljuk, és 1 cm-es karikákra szeleteljük.
Tepsibe halmozzuk, majd borsozzuk, és megszórjuk ételízesítővel. Leöntjük tejszínnel és egy kis vízzel is, hogy teljesen ellepje a szeleteket a folyadék.
Időnként megforgatva sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 100 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Imádjuk a zöldséges-húsos ételeket. A zöldségek adottak voltak, mivel ezeket találtam a hűtőben. Nagyon szaftos és ízletes lett a végeredmény. :) Bármilyen savanyúság tálalható hozzá.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Sunday roast

Mézes-szójaszószos sertés egybesült

Natúr csirkemell almás sült burgonyával

Egybensült sertéscomb

Egybesült sertéscomb sütőzacskóban sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

kacsasült

Panírozott kacsaláb rákszirommal, ananásszal és fekete kukoricával

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept