Nosalty logó

Omlós szőlős pite

Name: Omlós szőlős pite
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tönkölybúza liszt; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 6 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 dl Víz; 50 dkg Kékszőlő; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 csapott ek Cukor; 2 csapott ek Étkezési keményítő; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 bögre Zsemlemorzsa

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

15 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg finomliszt
10 dkg vaj
6 dkg cukor
1 csipet só
1 dl víz

A töltelékhez:

50 dkg kékszőlő
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
4 csapott ek cukor
2 csapott ek étkezési keményítő
fahéj ízlés szerint
0.5 bögre zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

433

Kalória

7.2g

Fehérje

71.1g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

96.3g

Víz

35.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

25g tönkölybúza liszt

85 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g vaj

120 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
17g víz

0 kcal

A töltelékhez:

83g kékszőlő

55 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g cukor

26 kcal
3g étkezési keményítő

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g zsemlemorzsa

33 kcal

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g vaj

717 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A töltelékhez:

500g kékszőlő

331 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g cukor

155 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g zsemlemorzsa

197 kcal

Összesen 2591 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához:

12.9g tönkölybúza liszt

43 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
8.6g vaj

61 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0g só

0 kcal
8.6g víz

0 kcal

A töltelékhez:

42.9g kékszőlő

28 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.4g cukor

13 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.3g zsemlemorzsa

17 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

96.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

89.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942 g
Cink

7 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

234 mg
Vas

12 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

919 mg
Nátrium

408 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

426.5 g
Cukor

189 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

577.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

699 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

354 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

624 micro

Összesen 2591 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
8% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.6 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

35 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A kétfajta liszthez hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd összegyúrjuk a vajjal.
Annyi vízzel hígítjuk, amennyit felvesz, a cél, hogy ruganyos, könnyen formázható bucit kapjuk.
A hűtőbe tesszük kb. 20 percre.

A töltelékhez:

Míg a tészta pihen, a kimért, megmosott szőlőszemeket villával összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk egy citrom levét és héját, egy csipet fahéjat, a cukrot, és az étkezési keményítőt.
A tésztát kivesszük a hűtőből, majd a kezünkkel kör alakú tésztalapot nyújtunk belőle. Belenyomkodjuk a sütőformába, ügyelve, hogy lehetőleg egy kicsit túllógjon a forma szélén.
Megtöltjük a szőlővel, majd a tetejét zsemlemorzsával meghintjük.
Előmelegített sütőben 160 fokon 30-40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Szüret idején könnyen ihletet kap az ember egy kis tipikus, őszi édességhez. :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Márványos málnás pite

Mini almás piték

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Almás-körtés gyümölcspite

Ribizlis álom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept