Nosalty logó

Omlós szűzérmék lecsóágyon, pirított burgonyakarikákkal

Name: Omlós szűzérmék lecsóágyon, pirított burgonyakarikákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés szűzpecsenye; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Vaj; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 kávéskanál Cayenne paprika; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 60 dkg Burgonya; 2 dkg Vaj; 1 dl Olívaolaj; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 közepes db Paprika; 2 közepes db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Nosalty

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

50 dkg sertés szűzpecsenye
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg vaj

A burgonyakarikához

1 kávéskanál fűszerpaprika
0.5 kávéskanál cayenne paprika
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
60 dkg burgonya
2 dkg vaj
1 dl olívaolaj

A lecsóhoz

10 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
4 közepes db paprika
2 közepes db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

687

Kalória

31.7g

Fehérje

29g

Szénhidrát

49.9g

Zsír

350g

Víz

125.3g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

125g sertés szűzpecsenye

136 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g vaj

36 kcal

A burgonyakarikához

0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
150g burgonya

87 kcal
5g vaj

36 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

A lecsóhoz

25g füstölt szalonna

164 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g paprika

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

500g sertés szűzpecsenye

545 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g vaj

143 kcal

A burgonyakarikához

0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
600g burgonya

347 kcal
20g vaj

143 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

A lecsóhoz

100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g paprika

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

A húshoz

23.9g sertés szűzpecsenye

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g vaj

7 kcal

A burgonyakarikához

0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28.6g burgonya

17 kcal
1g vaj

7 kcal
4.1g olívaolaj

36 kcal

A lecsóhoz

4.8g füstölt szalonna

31 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
19.1g paprika

3 kcal
9.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

49.9 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

693.7 g
Cink

3 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

350 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

412 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 687 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

127 g

Zsír

Összesen

199.4 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2774.7 g
Cink

13 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

182 mg
Vas

11 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1746 mg
Nátrium

349 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

116.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1400.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

391 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

271 micro
α-karotin

271 micro
β-karotin

1649 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1411 micro

Összesen 2748 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

246 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A húshoz

A fűszereket egy kisebb tálban jól összekeverjük.
A burgonyákat karikákra vágjuk, majd egy kivajazott tepsibe tesszük. Olívaolajjal meglocsoljuk, rászórjuk a fűszerkeveréket, majd a kezünkkel jól összekeverjük.
Mehet a sütőbe, 180 fokon, kb. 20 perc alatt el is készül. Jöhet a lecsó!

A burgonyakarikához

A zöldségeket és a szalonnát megtisztítjuk, aprítjuk.
A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd kiszedjük a serpenyőből. A hátramaradt zsiradékon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát. Néhány percig főzzük, majd jöhet a paradicsom és a fűszerek, kb. 10 perc alatt összesütjük az egészet.
Jöhet a hús!

A lecsóhoz

A húst megtisztítjuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Picit megnyomkodjuk, sóval, borssal fűszerezzük, majd félretesszük.
Egy serpenyőben egy kevés vajat hevítünk, majd oldalanként néhány perc alatt megsütjük az érméket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazi hétvégi fogás, amit érdemes kipróbálni, ha valami igazán jóízű étellel szeretnénk előrukkolni a családnak, barátoknak! ;) Omlós szűzérmék lecsóágyon, pirított burgonyakarikákkal. Bognár Bor Birtok

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Szűzpecsenyeérmek spárgacsomagokkal

Szűzpecsenye egyszerűen

Mustáros szűzérmék

Rozmaringos sertés szűzpecsenye

Gyorsan pácolt szűzpecsenye

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept