Nosalty logó

Omlós túrós sütemény

Name: Omlós túrós sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 7 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Só; 35 dkg Margarin; 1 db Tojás; 200 g Tejföl; 100 dkg Tehéntúró; 10 púpozott ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 dkg Porcukor

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

70 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
7 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
35 dkg margarin
1 db tojás
200 g tejföl

töltelék

100 dkg tehéntúró
10 púpozott ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj

tetejére

3 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

721

Kalória

20.9g

Fehérje

81g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

88.4g

Víz

61g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

35.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

58g finomliszt

212 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12g cukor

45 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
29g margarin

209 kcal
5g tojás

6 kcal
17g tejföl

33 kcal

töltelék

83g tehéntúró

123 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal

tetejére

3g porcukor

10 kcal

Összesen 721 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

700g finomliszt

2548 kcal
12g sütőpor

6 kcal
140g cukor

542 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g só

0 kcal
350g margarin

2510 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal

töltelék

1000g tehéntúró

1470 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
6g citromhéj

3 kcal

tetejére

30g porcukor

116 kcal

Összesen 8641 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír

tészta

25.4g finomliszt

92 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
12.7g margarin

91 kcal
2g tojás

3 kcal
7.3g tejföl

14 kcal

töltelék

36.3g tehéntúró

53 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

tetejére

1.1g porcukor

4 kcal

Összesen 312 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

34.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1215.1 g
Cink

217 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

174 mg
Vas

168 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

357 mg
Nátrium

238 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

81 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

279 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

263 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 721 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

250.3 g

Zsír

Összesen

413.3 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

92 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14581.2 g
Cink

2607 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

2093 mg
Vas

2012 mg
Magnézium

258 mg
Foszfor

4288 mg
Nátrium

2853 mg
Réz

101 mg
Mangán

85 mg

Szénhidrát

Összesen

971.4 g
Cukor

429 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1060.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3345 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

331 micro
Tiamin - B1 vitamin:

251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1201 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

625 mg
Retinol - A vitamin:

3156 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

2221 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

816 micro

Összesen 8641 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.9 g
Cink

95 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

76 mg
Vas

73 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

103 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

44 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

tészta

A lisztet, a sütőport, 7 evőkanál cukrot, 1 cs. vaníliás cukrot, a sót egy tálban elkeverjük.
A margarint elmorzsázzuk a lisztben. Egy tojásfehérjét kemény habbá verünk, és egy tojássárgáját belekeverünk, ezt hozzáadjuk a lisztes keverékhez, valamint a tejfölt, és közepes keménységű tésztát gyúrunk.
Lefedve pihentetjük kb fél órát.
A Nádudvari túrót 10 ek cukorral, a vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával, valamint a 2 tojássárgájával alaposan elkeverjük.
A két részre osztott tésztát elnyújtjuk, és vajazott, lisztezett, nagy méretű tepsibe helyezzük. Ráhalmozzuk a túrót, egyenletesen elosztjuk, majd jöhet a másik rész tészta. A széleit lenyomogatjuk, és egy villával több helyen megszúrjuk.
Kb. 170-180 C fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
Még melegen megszórjuk porcukorral, és rombusz formára vágjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukámtól tanultam, a család egyik kedvenc süteménye, és nem is túl bonyolult.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Cseh bögrés túrós

Könnyű kapros - túrós pite

Túrós köleskocka

Tejkrémes, túrós-mogyorós szelet

Túrós sütemény Macaron konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept