Nosalty logó

Omlós túrótorta sárgabarackkal

Name: Omlós túrótorta sárgabarackkal
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 15 dkg Cukor; 3 db Tojás; 17 dkg Vaj; 2 ek Zsemlemorzsa; 50 dkg Tehéntúró; 1 ek Citromlé; 1 csomag Vaníliás pudingpor főzős; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 400 g Sárgabarackbefőtt; 2 dl Habtejszín

Vica

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
15 dkg cukor
3 db tojás
17 dkg vaj
2 ek zsemlemorzsa
50 dkg tehéntúró
1 ek citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
2.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
400 g sárgabarackbefőtt
2 dl habtejszín

Tápanyag és kalória

1185

Kalória

34.3g

Fehérje

116.8g

Szénhidrát

64.2g

Zsír

246.7g

Víz

281.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

63.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
38g cukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
43g vaj

305 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
2g citromlé

0 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
100g sárgabarackbefőtt

63 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
2g sütőpor

1 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
170g vaj

1219 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g sárgabarackbefőtt

252 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 4739 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

9.4g finomliszt

34 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
7.1g cukor

27 kcal
7.8g tojás

10 kcal
8g vaj

57 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
23.6g tehéntúró

35 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
11.8g tej

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
18.9g sárgabarackbefőtt

12 kcal
9.4g habtejszín

28 kcal

Összesen 224 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.3 g

Zsír

Összesen

64.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1660 g
Cink

326 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

301 mg
Vas

252 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

209 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

116.8 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

246.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

554 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

886 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 1185 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

137.1 g

Zsír

Összesen

256.8 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1128 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6640.2 g
Cink

1305 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

1206 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

152 mg
Foszfor

1916 mg
Nátrium

838 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

467.1 g
Cukor

253 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

986.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2217 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

524 mg
Retinol - A vitamin:

1921 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3545 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

872 micro

Összesen 4739 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.2 g
Cink

62 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

48 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

40 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

28 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 224 kcal

Elkészítés

A sütőporos lisztből a 7 dkg cukorral, 1 tojással és 7dkg vajjal tésztát gyúrunk. Majd folpackba csomagolva fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
A maradék vajat megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A kéttojást szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk.
A túrót összekeverjük a tojások sárgájával, a maradék cukorral, citromlével és a pudingporral. Belecsorgatjuk a vajat, a tejet, és a tojáshabot is belekeverjük.
A tésztát kinyújtjuk, majd egy kivajazott, kapcsos tortaforma aljára simítjuk. A maradék tésztából 4 cm-es csíkot vágunk, az lesz a torta széle.
A tésztalapot villával megszurkáljuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával.
A massza ¼ részét a tésztára simítjuk, kirakjuk a befőttel (pár szem barackot félreteszünk díszítésnek), majd megkenjük a maradék túrókrémmel.
200 fokra előmelegített sütőben, 40-45 percig sütjük. Esetleg a sütés végén letakarjuk.
A tortát 10 percig hűlni hagyjuk, majd leválasztjuk a torta karimáját.
Mikor kihűlt, kidíszítjük a maradék barackkal és a kemény habbá vert tejszínnel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p

A családom kedvenc túrós sütije, ízlés szerint készíthető bármilyen gyümölccsel. Próbáltam már mandarinbefőttel, őszibarackkal és most sárgabarackkal. Jelen esetben a díszítés elmaradt, mert míg sült a torta, a gyermekeim megették a maradék befőttet. „Azért így is nagyon szép lett, Anya”. Hát lehet rájuk haragudni?!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Barackos túrótorta andilla konyhájából

Málnás-túrós-joghurtos szelet

Túrótorta ananásszal

Barackos túrótorta 4. - esküvői

Barackos túrótorta 8. - mascarpone-val

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept