Nosalty logó

Orange curd

Name: Orange curd
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Narancslé; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 1 ek Citromlé; 1 db Tojás; 2 db Tojássárgája; 100 g Barna cukor; 80 g Vaj

Emőke

Orange curd

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 dl narancslé
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
1 ek citromlé
1 db tojás
2 db tojássárgája
100 g barna cukor
80 g vaj

Tápanyag és kalória

615

Kalória

7.2g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

107.7g

Víz

393g

Koleszterin

555mg

Élelmi rost

55.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

75g narancslé

35 kcal
3g narancshéj

3 kcal
4g citromlé

1 kcal
28g tojás

35 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g barna cukor

190 kcal
40g vaj

287 kcal

Összesen 615 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

150g narancslé

71 kcal
6g narancshéj

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g barna cukor

380 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 1231 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír

34.2g narancslé

16 kcal
1.4g narancshéj

1 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
12.5g tojás

16 kcal
9.1g tojássárgája

29 kcal
22.8g barna cukor

87 kcal
18.2g vaj

131 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

40.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

393 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.5 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

107.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

381 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

120 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

427 micro

Összesen 615 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

80.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

786 mg

Ásványi anyagok

Összesen

719 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

206 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

118.5 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

215.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

763 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

240 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

855 micro

Összesen 1231 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
19% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

179 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A narancs levét öntsük egy lábasba és kb. 4 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a narancs héját és a citromlevet. Hagyjuk hűlni.
A tojást, cukrot, olvasztott vajat robotgéppel keverjük habosra.
Amikor kihűlt a narancslé, adjuk hozzá a cukros keveréket, tegyük vissza a tűzre és kb. 6 percig forraljuk, addig, amíg pudingszerű nem lesz a krém.
Szűrjük át,és öntsük üvegbe.
Hűtőben tárolva 1 hétig fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Már régóta szerettem volna elkészíteni ezt a krémet, és nem bántam meg. Citromból is elkészíthető.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Juharszirupos citromkrém

Rebarbarás gyümölcskehely

Eperhab - málnahab

Mandarinos almakrém

Banánhab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

mousse

Kekszmousse cukormentesen és villámgyorsan

Ha szeretitek a könnyen és gyorsan elkészíthető édességeket, akkor ez a kekszmousse lesz az új kedvencetek! A finomra darált kekszmorzsát felvert mascarponéval és tejszínhabbal forgattuk ...

Gullon

vaníliakrém

Vaníliás cukrászkrém (Crème pâtissière)

A klasszikus francia cukrászat oly sok mindenre használt alapkrémje mind ízben, mind állagban felülmúlja a boltban vásárolható vagy porból megfőzhető változatokat. Mindegy, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept