Nosalty logó

Orchidea

Name: Orchidea
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Margarin; 5 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 dl Tejföl; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 20 dkg Mák őrölt; 10 dkg Porcukor; 1 db Alma reszelt; 1 késhegynyi Fahéj; 0 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 dl Tej forró; 3 db Tojásfehérje; 20 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 0 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 2 dkg Mák; 2 ek Kókuszreszelék

MorZsóka

Orchidea

10adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg margarin
5 dkg porcukor
3 db tojássárgája
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 dl tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)

A máktöltelékhez

20 dkg mák (őrölt)
10 dkg porcukor
1 db alma (reszelt)
1 késhegynyi fahéj
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 dl tej (forró)

A kókuszkrémhez

3 db tojásfehérje
20 dkg kókuszreszelék
10 dkg porcukor
10 dkg margarin

A vaníliakrémhez

0.5 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
20 dkg porcukor
20 dkg margarin

A tetejére

2 dkg mák
2 ek kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

1054

Kalória

15.7g

Fehérje

110.5g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

59.7g

Víz

76.9g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

10g margarin

72 kcal
5g porcukor

19 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1g margarin

7 kcal

A máktöltelékhez

20g mák

105 kcal
10g porcukor

39 kcal
20g alma

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
10g tej

6 kcal

A kókuszkrémhez

12g tojásfehérje

6 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g margarin

72 kcal

A vaníliakrémhez

50g tej

28 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g margarin

143 kcal

A tetejére

2g mák

11 kcal
1g kókuszreszelék

8 kcal

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

100g margarin

717 kcal
50g porcukor

194 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
10g margarin

72 kcal

A máktöltelékhez

200g mák

1050 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
100g tej

56 kcal

A kókuszkrémhez

120g tojásfehérje

62 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal

A vaníliakrémhez

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal

A tetejére

20g mák

105 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 10534 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

3.2g margarin

23 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1.9g tojássárgája

6 kcal
16.1g finomliszt

59 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.3g margarin

2 kcal

A máktöltelékhez

6.5g mák

34 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
6.5g alma

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
3.2g tej

2 kcal

A kókuszkrémhez

3.9g tojásfehérje

2 kcal
6.5g kókuszreszelék

43 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
3.2g margarin

23 kcal

A vaníliakrémhez

16.1g tej

9 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
6.5g porcukor

25 kcal
6.5g margarin

46 kcal

A tetejére

0.6g mák

3 kcal
0.4g kókuszreszelék

3 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1325 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

521 mg
Vas

4 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

171 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.5 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

361 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

265 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 1054 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

156.7 g

Zsír

Összesen

634 g
Telített zsírsav

228 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

196 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

170 g
Koleszterin

769 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13250.2 g
Cink

29 mg
Szelén

312 mg
Kálcium

5212 mg
Vas

42 mg
Magnézium

1230 mg
Foszfor

4684 mg
Nátrium

1710 mg
Réz

7 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

1105.1 g
Cukor

524 mg
Élelmi rost

104 mg

Víz

Összesen

597 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3840 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

45 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

131 micro
K vitamin:

391 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

451 micro
Kolin:

710 mg
Retinol - A vitamin:

3613 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

2653 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

815 micro

Összesen 10534 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

427.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A tésztához

10 dkg margarint 5 dkg cukorral, 3 tojássárgával, 2 dl tejföllel, csipet sóval, 50 dkg liszttel és 1 cs sütőporral összegyúrunk. 1/3 részébe 2 ek kanál kakaót teszünk.
A fehér tészta egyik felét kinyújtjuk, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe helyezzük, erre a mákos massza kerül.
Mákos masszához 20 dkg mákot kevés tejjel leforrázunk, 10 dkg cukorral, reszelt almával és citromhéjjal ízesítve. Ezt befedjük a másik sárga lappal.
Kókuszos masszához 3 tojás habbá vert fehérjébe 10 dkg cukrot teszünk, majd hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket, és 10 dkg langyos margarinnal lágyítjuk. Erre kerül a barna tésztalap.
Minden tésztalapot villával megszurkálunk. Így összeállítva sütjük ki.
Kihűlés után kenjük rá a közben elkészített és ugyancsak kihűlt krémet. A krémet a leírt hozzávalókból elkészítjük, melyet a barna tésztára kenünk. Tetejét mákkal és kókusszal díszítjük.
Így állítjuk össze tehát a süteményt: sárga tészta - mák - sárga tészta - kókusz - barna tészta - vaníliakém.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x32

Sándor napra készült ez a süti, ezért a tetejére egy S-betűt kanyarítottam mákszemekből. Erről is készült fotó. (Sőt a cukor probléma miatt a süti egyik felét édesítővel készítettem, a másik felét édesen.)

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Gyors krémes Mucus konyhájából

Szilvás krémes

Szederkrémes hólabda

Hamburgi szelet

Fehér húsú sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Mentás-citrusos bögrés sütemény

Szeretnénk nekiállni sütni, de nincs a háztartásban konyhai mérleg vagy lemerült benne az elem? Sebaj, vegyünk a kezünkbe egy bögrét és készítsük el ezt az egyszerű bögrés kevert ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept