Nosalty logó

Ördögszekér laskagombás stir-fry

Gombagasztro

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g shiitake gomba
5 közepes db gomba (ördögszekér laskagomba)
2 kis db cukkini
2 db piros kaliforniai paprika
500 g garnéla
3 gerezd fokhagyma
gyömbérpor ízlés szerint
koriander ízlés szerint
kapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

392

Kalória

41g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

16g

Zsír

608.5g

Víz

315g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

50g shiitake gomba

17 kcal
80g gomba

17 kcal
120g cukkini

19 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
250g garnéla

178 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 392 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

100g shiitake gomba

34 kcal
160g gomba

34 kcal
240g cukkini

39 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
500g garnéla

355 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

6.7g shiitake gomba

2 kcal
10.7g gomba

2 kcal
16.1g cukkini

3 kcal
30.8g piros kaliforniai paprika

7 kcal
33.5g garnéla

24 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 53 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2659 g
Cink

4 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

177 mg
Vas

2 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

608.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

443 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

264 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

3200 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2519 micro

Összesen 392 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

82.1 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

630 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5318 g
Cink

8 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

354 mg
Vas

5 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1663 mg
Nátrium

2882 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1217 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

885 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

528 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

6400 micro
β-crypt

1848 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5039 micro

Összesen 784 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

356.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

Felhevített serpenyőben lepirítjuk a szeletelt gombákat. Fűszerezzük gyömbérrel és zúzott fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Mikor aranybarnára pirultak, hozzáadjuk a csíkokra vágott zöldségeket és 5 percig pirítjuk.
Külön serpenyőben a tisztított garnélákat is aranybarnára pirítjuk. Sózzuk, fokhagymával fűszerezzük és a legvégén meghintjük apróra vágott korianderzölddel és kaporral. 20 perc alatt kész a tökéletes, egészséges ázsiai vacsora.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Kakukkfüves-fokhagymás sült paradicsom

Sütőtök kakukkfüves és diós kéksajttal

Sütőben sült cikória

Balzsamecetben sült cékla fokhagymával

Sült zellerhasábok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept