Nosalty logó

Orgoványi rántott csirkemell

Name: Orgoványi rántott csirkemell
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; 3 dl Tej; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 db Tojás; 15 dkg Zsemlemorzsa; 3 kávéskanál Só; 1 teáskanál Paprikakrém; 6 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Bors; 12 db Burgonya; 12 szelet Bacon; 25 dkg Vaj; 2 csapott ek Finomliszt; 1 db Leveskocka; 2 dl Víz; 2 dl Tejföl; 2 kávéskanál Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húshoz

4 db csirkemellfilé
3 dl tej
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
3 kávéskanál só
1 teáskanál paprikakrém
6 csapott ek finomliszt
bors ízlés szerint

Körethez

12 db burgonya
12 szelet bacon
25 dkg vaj
2 csapott ek finomliszt
1 db leveskocka
2.5 dl víz
2 dl tejföl
2 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

1524

Kalória

78.3g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

93.1g

Zsír

529.4g

Víz

496.8g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
75g tej

42 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
41g tojás

52 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
3g só

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g bors

0 kcal

Körethez

300g burgonya

173 kcal
51g bacon

200 kcal
63g vaj

448 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g leveskocka

8 kcal
63g víz

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 1524 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
300g tej

168 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
165g tojás

208 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
12g só

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g bors

0 kcal

Körethez

1200g burgonya

693 kcal
204g bacon

802 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g leveskocka

33 kcal
250g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
8g só

0 kcal

Összesen 6102 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

Húshoz

23.5g csirkemellfilé

28 kcal
7.8g tej

4 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.9g zsemlemorzsa

15 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g bors

0 kcal

Körethez

31.3g burgonya

18 kcal
5.3g bacon

21 kcal
6.5g vaj

47 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
6.5g víz

0 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.3 g

Zsír

Összesen

93.1 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4673.2 g
Cink

4 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

296 mg
Vas

6 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

910 mg
Nátrium

3208 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

529.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

573 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

374 mg
Retinol - A vitamin:

564 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 1524 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

313.2 g

Zsír

Összesen

372.6 g
Telített zsírsav

188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

1987 mg

Ásványi anyagok

Összesen

18692.9 g
Cink

17 mg
Szelén

371 mg
Kálcium

1183 mg
Vas

23 mg
Magnézium

623 mg
Foszfor

3638 mg
Nátrium

12833 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

361.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

2117.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2294 micro
B6 vitamin:

11 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

188 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

501 micro
Kolin:

1494 mg
Retinol - A vitamin:

2255 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

455 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

838 micro

Összesen 6102 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

488.1 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

Húshoz

Csirkemellhez: 1 gerezd fokhagymát összezúzunk, és a tejbe keverjük, majd megsózzuk, és belerakjuk a hússzeleteket.
Hűtőbe 2-3 órát pácoljuk, majd lecsöpögtetjük.
Vöröshagymát és a fokhagyma gerezdeket a felvert tojásba reszeljük, pirospaprikát pedig a lisztbe keverjük.
Csirkemellet először a pirospaprikás lisztbe, majd a hagymás tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk, és olajban kisütjük.
Körethez: burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk. Mindegyiket betekerjük 1-1 szelet szalonnába. Olajjal kikent tepsibe tesszük, és 10 percig sütjük.
Vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet, felöntjük 1/4 l húslevessel, összeforraljuk.
Levesszük a tűzről, belekeverjük a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Ráöntjük a burgonyára, és 10-15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Családi összejövetel alkalmára készítettem el. 5 perc alatt elfogyott.:)

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Aranysárga tojásbundás falatok

Házi chicken nuggets bbq szósszal

Tócsniba bújt sertésszelet

Gombás bundában sült csirkemell

Bundás hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept