Nosalty logó

Óriás gluténmentes calzone

Name: Óriás gluténmentes calzone
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Gluténmentes lisztkeverék Schär mix B; 25 g Friss élesztő; langyos 3 dl Víz; 10 g Só; 10 g Cukor; 3 ek Olívaolaj; 200 g Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Bazsalikom; 150 g Szalámi; 150 g Csípős kolbász; 150 g Sonka; 3 db Pepperoni; 1 közepes db Lilahagyma; 220 g Ementáli sajt; 150 g Mozzarella

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g gluténmentes lisztkeverék (Schär mix B)
25 g friss élesztő
3.5 dl víz
10 g só
10 g cukor
3 ek olívaolaj

Feltétek

200 g konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom
150 g szalámi
150 g csípős kolbász
150 g sonka
3 db pepperoni
1 közepes db lilahagyma
220 g ementáli sajt
150 g mozzarella

Tápanyag és kalória

836

Kalória

35.4g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

146.1g

Víz

53.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

83g gluténmentes lisztkeverék

287 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
58g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Feltétek

33g konzerv paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g bazsalikom

2 kcal
25g szalámi

123 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
25g sonka

35 kcal
8g pepperoni

2 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
37g ementáli sajt

144 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 836 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

500g gluténmentes lisztkeverék

1720 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
350g víz

0 kcal
10g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Feltétek

200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
150g szalámi

740 kcal
150g csípős kolbász

678 kcal
150g sonka

207 kcal
45g pepperoni

10 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
220g ementáli sajt

865 kcal
150g mozzarella

449 kcal

Összesen 5025 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

23.4g gluténmentes lisztkeverék

81 kcal
1.2g friss élesztő

1 kcal
16.4g víz

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Feltétek

9.4g konzerv paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.8g bazsalikom

1 kcal
7g szalámi

35 kcal
7g csípős kolbász

32 kcal
7g sonka

10 kcal
2.1g pepperoni

0 kcal
4.2g lilahagyma

2 kcal
10.3g ementáli sajt

41 kcal
7g mozzarella

21 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

35.4 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3173.1 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

488 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

2303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

69.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

146.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

915 micro
Lut-zea

597 micro

Összesen 836 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

212.2 g

Zsír

Összesen

262.5 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

323 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19038.7 g
Cink

17 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

2930 mg
Vas

5 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

1981 mg
Nátrium

13819 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

419.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

876.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1111 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

884 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

2704 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

5492 micro
Lut-zea

3581 micro

Összesen 5025 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
15% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

12.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

892.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

137 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

648 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

257 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta száraz elemeit összeöntjük, majd a folyékony elemeket fokozatosan hozzáadva egynemű tésztát gyúrunk belőle robotgép segítséggel. Persze kézzel is készíthetjük a tésztát. Ha ezzel megvagyunk, kis liszttel megszórjuk a tetejét, és meleg helyen kelesztjük 30 percig.
Míg pihen a tészta a töltelék hozzávalóit előkészítjük, feldaraboljuk az alapanyagokat. A konzerves aprított paradicsomot összekeverjük a sóval, borssal, bazsalikommal.
Ha megkelt a tészta, lisztezett nyújtólapon kör alakúra nyújtjuk, majd a paradicsomszósszal megkenjük, és tetszés szerint a feltettek jól megpakoljuk. A legtetejére kerüljön a reszelt sajt és a mozzarella.
Sütőt előmelegítjük 190 C-ra. A tésztát ráhajtjuk a töltelékre, és szépen lelapogatjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki. A tetejét megkenjük olívaolajjal.
Sütőpapíros tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, kb. 20-25 perc alatt.
Frissen tálaljuk, rukkolával és paradicsomszóssal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy húsimádó calzonerecepttel készültem, amit gluténmentesen készítettem el! Ez a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. Ebédre vagy akár vacsorára is tökéletes étel. Egyszerű, laktató és igazán finom étel.

Hasonló receptek

Összes calzone

Töltött pizza sonkával-gombával

Mini calzonék

Calzone

Teljes kiőrlésű spenótos-ricottás calzone

Calzone zöldségesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept