Nosalty logó

Óriás kiflik Zsuzsamama konyhájából

Name: Óriás kiflik Zsuzsamama konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin ebből 2-3 dkg a kenéshez; 2 db Tojássárgája; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 1 tasak Instant élesztő expressz; darált 15 dkg Mák vagy dió; 10 dkg Cukor; 1 ek Tej; 1 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Zsuzsamama56

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin (ebből 2-3 dkg a kenéshez)
2 db tojássárgája
2 dl tejföl
só ízlés szerint
1 tasak instant élesztő (expressz)

A töltelékhez

15 dkg mák (vagy dió)
10 dkg cukor
1 ek tej
1 ek zsemlemorzsa

A hempergetéshez

2 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1370

Kalória

23.9g

Fehérje

142.9g

Szénhidrát

79.9g

Zsír

69.5g

Víz

138g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
2g instant élesztő

7 kcal

A töltelékhez

38g mák

197 kcal
25g cukor

97 kcal
3g tej

1 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

A hempergetéshez

4g porcukor

14 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1370 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal

A töltelékhez

150g mák

788 kcal
100g cukor

387 kcal
10g tej

6 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

A hempergetéshez

14g porcukor

54 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5481 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

38.7g finomliszt

141 kcal
19.3g margarin

139 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
15.5g tejföl

31 kcal
0g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal

A töltelékhez

11.6g mák

61 kcal
7.7g cukor

30 kcal
0.8g tej

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

A hempergetéshez

1.1g porcukor

4 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 424 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.9 g

Zsír

Összesen

79.9 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1483.8 g
Cink

4 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

632 mg
Vas

6 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

55 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

142.9 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

612 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

578 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 1370 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.5 g

Zsír

Összesen

319.7 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

109 g
Koleszterin

552 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5935.3 g
Cink

18 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

2527 mg
Vas

23 mg
Magnézium

669 mg
Foszfor

2239 mg
Nátrium

219 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

571.5 g
Cukor

138 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

278 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2448 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

547 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

2310 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1610 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 5481 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

24.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

195 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

21.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

A tésztához

Zsírpapírral bélelünk ki egy sütőlapot.
A tészta hozzávalóit dagasztógéppel jól kidolgozzuk, és 1/2 órát pihentetjükletakarva.
4 részre osztjuk, és vékonyra nyújtjuk. Olvasztott vajjal megkenjük, és feltekerünk 1 rudat, kb. 8 részre vágjuk, kinyújtjuk. Megkenjük a töltelékkel, amihez a mákot a hozzávalókból kikeverjük, hogy kenhető töltelék legyen, amit azután feltekerünk, és kifliket formázunk belőle.
Tepsibe rakjuk, a hajtás alul legyen, és a 200 fokon előmelegített sütőbe tesszük.
Ha megsült(180 fokon 20 perc alatt),mégforrón vaníliás porcukorba hempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24x35

Rokonságban volt meg ez a recept, és elkértem, hogy megsüthessem.

Hasonló receptek

Összes hókifli

Diós és lekváros hókiflik

Diós patkó

Hókifli 4. - gyorsan

Boros keksz

Puha hókifli Senga konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

diós aprósüti

Retró diós mártott

Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept