Nosalty logó

Óriás ünnepi habcsók

Szikszai Anna

4adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Alap habcsók

40 dkg porcukor
5 db tojásfehérje (20 dkg)
1 ek almaecet
1 csapott ek kukoricaliszt
4 ek mandulapehely

Kakaós

2 ek cukrozatlan kakaópor

Gyümölcsös

4 dkg erdei gyümölcs mix (2 ek pürésítve)
0.5 lime-ból nyert limelé (egy fél)
0.5 lime-ból nyert lime héja (egy fél)
0.5 csapott ek kukoricaliszt

Tápanyag és kalória

484

Kalória

8.3g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

49.2g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

100.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír

Alap habcsók

100g porcukor

387 kcal
50g tojásfehérje

26 kcal
1g almaecet

0 kcal
3g kukoricaliszt

9 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Kakaós

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Gyümölcsös

10g erdei gyümölcs mix

4 kcal
4g limelé

1 kcal
0g lime héja

0 kcal
1g kukoricaliszt

5 kcal

Összesen 484 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír

Alap habcsók

400g porcukor

1548 kcal
200g tojásfehérje

104 kcal
5g almaecet

1 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
28g mandulapehely

165 kcal

Kakaós

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Gyümölcsös

40g erdei gyümölcs mix

16 kcal
14g limelé

4 kcal
1g lime héja

0 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal

Összesen 1938 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír

Alap habcsók

55.3g porcukor

214 kcal
27.7g tojásfehérje

14 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
1.4g kukoricaliszt

5 kcal
3.9g mandulapehely

23 kcal

Kakaós

2.8g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Gyümölcsös

5.5g erdei gyümölcs mix

2 kcal
1.9g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
0.7g kukoricaliszt

3 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 484 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1100 g
Cink

3 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

134 mg
Vas

5 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

349 mg
Nátrium

347 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

433.9 g
Cukor

403 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

196.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1938 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
3% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Alap habcsók

A hozzávalókat tegyük egy tálba, és egy robotgép segítségével verjünk kemény habot belőlük. Akkor lesz tökéletes, ha a robotgép keverőjén megáll a hab, és ha megdöntjük az edényt, akkor sem mozdul.
Ha nem kívánjuk ízesíteni, akkor jöhet is a sütés. Béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit, és egy spatula segítségével formázzunk rá azonos nagyságú termetes kupacokat a habból, a tetejüket pedig szórjuk meg a mandulapehellyel. Vigyázzunk, hogy kellő távolságban legyenek, hogyha megindulnak sülés közben, ne érjenek össze.
Ha ízesíteni szeretnénk, akkor a habot osszuk szét kettő vagy három adagba, és ízesítsük a leírás szerint kakaóval és/vagy gyümölcspürével.
A legjobb, ha légkeveréses sütőben készítjük, ebben az esetben azonban figyeljünk oda arra, hogy a sütőpapír széle rögzítve legyen, tehát ne érjen hozzá a habcsók széléhez.
A sütő középső fokán, 90 fokon süssük másfél órán keresztül. Ha jól dolgoztunk, akkor a külseje roppanós, a belseje pedig lágy marad.

Kakaós

Mielőtt tepsire raknánk, adjuk a habhoz a kakaót, és keverjünk rajta kettőt-hármat. Ne keverjük el teljesen, az a jó, ha márványos hatású.

Gyümölcsös

Mielőtt tepsire raknánk, adjuk a habhoz a lime levét, a héját és a kukoricalisztet. Ha elkevertük, akkor jöhet a gyümölcspüré, a kakaóhoz hasonlóan itt is csak két-három keverésre van szükség, hogy a hab márványos maradjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 90 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A múlt karácsonyok szellemeként kísért a műanyag, kemény és émelyítően gejl habcsókok szelleme. Úgy döntöttem, hogy egy saját recepttel támadok a régi, kellemetlen emlékek ellen, és megszeretem, vagy legalább megpróbálom megszeretni ezt a muclikhoz és vuclikhoz illő édességet.

Hasonló receptek

Összes habcsók

Habcsók tejszínnel és cseresznyével

Szellem habcsókok

Diós habcsók kakaós krémmel

A tökéletes habkarika

Kókuszhalmok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept