Nosalty logó

Óriásgaluska tükörtojással és virslivel

Name: Óriásgaluska tükörtojással és virslivel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; házi 2 db Tojás; 1 tk Só; 1 dl Víz; 1 l Víz; 1 teáskanál Só; 1 ek Napraforgó olaj; 8 db Tojás; sajtos 40 dkg Virsli; 10 dkg Sajt reszelt; 4 ek Tejföl; 20 dkg Savanyú káposzta

Éva-Anyóca

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A galuskához

50 dkg finomliszt
2 db tojás
1 tk só
1 dl víz

A kifőzéséhez

1 l víz
1 teáskanál só
1 ek napraforgó olaj

A feltétnek

8 db tojás
40 dkg virsli

A tálaláshoz

10 dkg sajt (reszelt)
4 ek tejföl
20 dkg savanyú káposzta

Tápanyag és kalória

1053

Kalória

47.8g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

49.4g

Zsír

513.9g

Víz

558.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A galuskához

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

A kifőzéséhez

250g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A feltétnek

110g tojás

138 kcal
100g virsli

269 kcal

A tálaláshoz

25g sajt

88 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal

Összesen 1053 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A galuskához

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

A kifőzéséhez

1000g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A feltétnek

440g tojás

554 kcal
400g virsli

1076 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
80g tejföl

158 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal

Összesen 4207 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

A galuskához

16.9g finomliszt

62 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.2g só

0 kcal
3.4g víz

0 kcal

A kifőzéséhez

33.9g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A feltétnek

14.9g tojás

19 kcal
13.6g virsli

36 kcal

A tálaláshoz

3.4g sajt

12 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
6.8g savanyú káposzta

1 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.8 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

559 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4153.4 g
Cink

5 mg
Szelén

112 mg
Kálcium

560 mg
Vas

8 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

661 mg
Nátrium

2731 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

513.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

377 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

381 mg
Retinol - A vitamin:

375 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

779 micro

Összesen 1053 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

191.2 g

Zsír

Összesen

197.6 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

2235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16613.6 g
Cink

21 mg
Szelén

448 mg
Kálcium

2241 mg
Vas

33 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2643 mg
Nátrium

10925 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

399 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

2055.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1507 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

418 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

1526 mg
Retinol - A vitamin:

1500 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3118 micro

Összesen 4207 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

370 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A galuskához

Egy tálban összedolgozzuk a galuska hozzávalóit, annyi vizet használjunk, hogy könnyen szaggatható tésztát kapjunk (ne legyen lágy, de ne is nehezen keverhető).
Feltesszük a vizet főni, amibe kiszaggatjuk majd, a tojást és a virslit mikróban, direkt erre a célra kialakított formában készítjük el (tükörtojás sütő forma és virsli főző forma). Mindegyik 2-2 perc alatt kész van, ezért a legvégén, a tálalás előtt kicsivel bőven elég elkészíteni, természetesen a virsliket meg is lehet főzni, hagyományos módon, a tojást pedig hagyományos módon süthetjük meg serpenyőben, kevés olajban.
A galuska tésztát evőkanállal gombóc, vagy hosszúkás alakúra formázva kiszaggatjuk, és kifőzzük a sós, olajos vízben. Ha feljön a víz tetejére, és kb. 2 percet fő kiszedjük, lecsepegtetjük, ha kifőtt az összes galuska, meleg helyre tesszük.
Kifőzzük a virslit és a tojásokat megsütjük (én mindkettőt a mikróban készítettem el, gyors is, és nem zsíros a tojás, máskor nem szoktam a mikróban sütni, főzni).
Tálaljuk a galuskát a virslivel, tükörtojással, és adjunk mellé sajtot, tejfölt, savanyúságot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Gyors, húsmentes ebédet szerettem volna készíteni, de azért laktatót :-)) Ez az ötlet született, sikerült, elfogyott :-))

Hasonló receptek

Összes virslis egytálétel

Tojásos-fehérbabos virslipörkölt spagettivel

Rakott zöldséges virsli

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Virslis-baconös pannari

Virslis tükörtojás extrákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept