levesek húsleves

Orjaleves

Melange86

Melange86

6adag

Idő

135p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1.2 kg sertéstarja (csontos)
• 0.5 kg sertéscsont (húsos)
• 50 dkg fehérrépa
• 50 dkg sárgarépa
• 20 dkg zeller
• 30 dkg gomba
• 1 közepes db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 közepes db karalábé
• fekete bors ízlés szerint (egész)
• 3 csipet szerecsendió (ízlés szerint)
• 1 kk gyömbérpor (ízlés szerint)
• 1 ek metélőhagyma (szárított)
• 1 db leveskocka (marha)
• só ízlés szerint
• 2 l víz (kb.)

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

498

Kalória

39.1g

Fehérje

27.9g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

703.3g

Víz

124g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 200g sertéstarja

  372 kcal

• 83g sertéscsont

  0 kcal

• 83g fehérrépa

  53 kcal

• 83g sárgarépa

  30 kcal

• 33g zeller

  12 kcal

• 50g gomba

  11 kcal

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 40g karalábé

  8 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 1g metélőhagyma

  0 kcal

• 2g leveskocka

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 333g víz

  0 kcal

Összesen 498 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 1200g sertéstarja

  2232 kcal

• 500g sertéscsont

  0 kcal

• 500g fehérrépa

  319 kcal

• 500g sárgarépa

  182 kcal

• 200g zeller

  72 kcal

• 300g gomba

  64 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 240g karalábé

  48 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 3g metélőhagyma

  1 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

Összesen 2992 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 21.6g sertéstarja

  40 kcal

• 9g sertéscsont

  0 kcal

• 9g fehérrépa

  6 kcal

• 9g sárgarépa

  3 kcal

• 3.6g zeller

  1 kcal

• 5.4g gomba

  1 kcal

• 1.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 4.3g karalábé

  1 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g szerecsendió

  0 kcal

• 0g gyömbérpor

  0 kcal

• 0.1g metélőhagyma

  0 kcal

• 0.2g leveskocka

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 36g víz

  0 kcal

Összesen 54 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  39.1 g

Zsír

• Összesen

  25.8 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  124 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1315.7 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  59 mg

• Kálcium

  118 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  90 mg

• Foszfor

  550 mg

• Nátrium

  486 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  703.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  625 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  169 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  2579 micro

• β-karotin

  6164 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  192 micro

Összesen 498 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  234.6 g

Zsír

• Összesen

  154.8 g

• Telített zsírsav

  54 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  63 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  744 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7894 g

• Cink

  43 mg

• Szelén

  353 mg

• Kálcium

  709 mg

• Vas

  21 mg

• Magnézium

  542 mg

• Foszfor

  3301 mg

• Nátrium

  2918 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  167.6 g

• Cukor

  59 mg

• Élelmi rost

  47 mg

Víz

• Összesen

  4219.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3750 micro

• B6 vitamin:

  8 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  238 mg

• D vitamin:

  380 micro

• K vitamin:

  232 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  71 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  480 micro

• Kolin:

  1013 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  15473 micro

• β-karotin

  36987 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  4 micro

• Lut-zea

  1155 micro

Összesen 2992 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• α-karotin

Fehérje

• Összesen

  4.2 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  142.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  59 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  76 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9 micro

• Kolin:

  18 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  279 micro

• β-karotin

  667 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

1. A tarját és a csontot feltesszük hideg vízbe főni annyiban, ami ellepi. Lehabozzuk, és lassú tűzön kezdjük főzni. Beletesszük a borsot, a leveskockát, és sózzuk.
2. Zöldségeket megpucoljuk. A levesbe 1,5 óra után beletesszük a zöldségeket, és készre főzzük.
3. Kiszedjük a húst, csontot, zöldségeket. A levest átszűrjük, befűszerezzük (szerecsendió, gyömbér), ha kell, utána sózzuk. Beletesszük a metélőhagymát. Pótolhatjuk az elfőtt vizet.
4. Húst és a zöldségeket metéltre vágjuk, és tetszés szerinti kifőtt tésztával (csiga, eperlevél, metélt) tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 120 p

Egyszer kipróbáltam, azóta csak így készítem.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Gyöngytyúk húsleves

Mexikói húsleves kukorica salsával

Csirkehúsleves tésztával sok zöldséggel

Baba-mama csirkehúsleves

Húsleves ünnepnapokra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zellerkrémleves
• hagymaleves
• uborkaleves
• frankfurti leves
• burgonyakrémleves

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept