Nosalty logó

Örmény céklasaláta

8zsuzsa8

Örmény céklasaláta

2adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cékla
2 db burgonya
2 db sárgarépa
1 db lilahagyma
2 dl tejföl
1 db tojássárgája
2 kk mustár
0.5 dl olívaolaj
só ízlés szerint
1 csipet cukor

Tápanyag és kalória

630

Kalória

10.8g

Fehérje

53g

Szénhidrát

44g

Zsír

459.7g

Víz

167.5g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

377g cékla

108 kcal
100g burgonya

58 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
2g mustár

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 630 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

753g cékla

217 kcal
200g burgonya

116 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g mustár

2 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 1262 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

51.2g cékla

15 kcal
13.6g burgonya

8 kcal
10.9g sárgarépa

4 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
13.6g tejföl

27 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
0.3g mustár

0 kcal
2.9g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

44 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

924.1 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

198 mg
Vas

3 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

310 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

459.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

328 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

2479 micro
β-karotin

5985 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 630 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

88.1 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1848.2 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

395 mg
Vas

7 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

621 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

919.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1524 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

657 micro
Kolin:

269 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

11971 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

613 micro

Összesen 1262 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

125.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

337 micro
β-karotin

815 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Külön-külön edényben megfőzzük hajában a céklát, krumplit, répát. Hagyjuk kihűlni. Legjobb előző nap megfőzni.
Közben elkészítjük a majonézt: tojássárgájához cseppenként hozzákeverjük az olívaolajat. Amikor sűrűsödik, hozzáadjuk a mustárt, sót, cukrot, végül a tejfölt.
Meghámozzuk a zöldségeket, külön-külön lereszeljük a reszelő durva részén.
Megtisztítjuk a hagymát, finomra vágjuk.
Egy szép üvegtálban rétegezzük a zöldségeket. közben sózzuk, megszórjuk a lilahagymával, egy-egy kanálka majonézt csepegtetünk rá.
Ügyeljünk arra, hogy felülre cékla kerüljön. Bevonjuk a maradék majonézzel.
Tegyük a hűtőbe legalább két órára, míg az ízek öszeérnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Barátnőmtől tanultam. Az ő húga ment örmény emberhez férjhez. Kint, az anyósától tanulta a manont. Azóta a barátnőm és az én receptkönyvem díszhelyén áll. Karácsonykor mindig készítek manont, mert a nagy zabák után nagyon kellemes üdítő, könnyű étel, mindenféle sült húshoz, sonkához, főtt tojáshoz kiváló. Ha hidegtálat készítek a vendégeimnek, van mindig manon is - ez fogy el először.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Céklasaláta Jolántól

Márványsajtos céklasaláta pirított szezámmaggal

Pink saláta

Édes céklasaláta cukor nélkül

Sült céklasaláta kecskesajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept