Nosalty logó

Őrölt borsos mandulasajt 10 perc alatt

Nihonka

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg mandula (áztatott, kb. fél bögrényi)
0.5 kk himalája só
1 ek sörélesztőpehely (sör)
0.5 teáskanál agar-agar
1 csipet fekete bors (durvára őrölt)
fokhagymapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

105

Kalória

4.4g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

0.9g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

771.7mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír

17g mandula

98 kcal
0g himalája só

0 kcal
2g sörélesztőpehely

7 kcal
0g agar-agar

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 105 kcal

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír

100g mandula

590 kcal
2g himalája só

0 kcal
12g sörélesztőpehely

39 kcal
0g agar-agar

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 629 kcal

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír

87.7g mandula

518 kcal
1.8g himalája só

0 kcal
10.5g sörélesztőpehely

34 kcal
0g agar-agar

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 552 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.5 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

0.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 105 kcal

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

53.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1886.9 g
Cink

4 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

240 mg
Vas

4 mg
Magnézium

275 mg
Foszfor

557 mg
Nátrium

800 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

5.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 629 kcal

22% Fehérje
22% Szénhidrát
50% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

23 g

Zsír

Összesen

46.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1655.2 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

211 mg
Vas

3 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

489 mg
Nátrium

702 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

4.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 552 kcal

Elkészítés

Előző este áztassuk be a mandulát, kb. egy fél bögrényit, és reggel lazán szárítsuk meg. Ha forró vízbe dobjuk egy pillanatra, könnyen leválik a héja. A megszárított, héjától megfosztott mandulát ledaráljuk egészen apróra.
Vízben elkeverjük az agar agar port, és felforraljuk, hogy elolvadjon. A mandula őrleményt sóval, fokhagymaporral és az inaktív sörélesztő pehellyel összekeverjük.
A mandula őrleményünkhöz adjuk az agar agar zselét, majd jól összeturmixoljuk. Kóstoljuk meg, hogy elég sós-e, mert az hozza ki az ízét.
Az egészet egy enyhén kiolajozott tálkába tesszük, majd betesszük a hűtőbe. Én egy kiürült szójás dobozt használtam erre a célra.
Rövid idő alatt megdermed, és szeletelhető állagot vesz fel. Tálalás előtt szórjuk meg a durvára őrölt borssal, és már kész is. :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Gondoltam, készítek növényi sajtot, egészséges, és akár diétázók is nyugodtan fogyaszthatják. Lehet hagymaporral, medvehagymával, snidlinggel is ízesíteni, ki mit szeret.

Hasonló receptek

Összes sajtkrém

Házi sajt 3.

Provence-i és borsos sajt

Boursin házilag

Friss házi sajt zöldborssal és snidlinggel

Zöldfűszeres sajtkrém Lizinka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

sajtkrém

Villámgyors céklás fetakrém

Imádjuk a gyors és egyszerű mártogatósokat, és ez a gyönyörűen vibráló céklás-fetakrém a kedvencünk, télen-nyáron. Kb. 5 perc alatt elkészíthető és egy elég komoly partikaja. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept