Nosalty logó

Orosz húsgombócleves

Name: Orosz húsgombócleves
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: orosz
Ingredients: 40 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Sertészsír; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kis db Kelkáposzta; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Burgonya; 1 l Víz

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

gombóc

40 dkg darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

leves

1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
3 közepes db sárgarépa
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kis db kelkáposzta
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db burgonya
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

214

Kalória

16.8g

Fehérje

13.3g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

426g

Víz

74.4g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

gombóc

67g darált sertéshús

121 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

leves

3g sertészsír

23 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
83g kelkáposzta

18 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
17g burgonya

10 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 214 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

gombóc

400g darált sertéshús

728 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

leves

15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
100g burgonya

58 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1276 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

gombóc

13.4g darált sertéshús

24 kcal
1.8g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

leves

0.5g sertészsír

5 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16.7g kelkáposzta

4 kcal
3g fehérrépa

2 kcal
3.3g burgonya

2 kcal
50.2g víz

0 kcal

Összesen 43 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

426 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

347 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3350 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 214 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

100.5 g

Zsír

Összesen

63.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2810.1 g
Cink

10 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

386 mg
Vas

7 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

1323 mg
Nátrium

696 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

79.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

2555.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2081 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

323 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

510 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

7427 micro
β-karotin

20098 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1108 micro

Összesen 1276 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

248 micro
β-karotin

672 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 43 kcal

Elkészítés

gombóc

Az összevágott hagymát, sárgarépát és fehérrépát zsíron megdinszteljük.
Amikor üveges, lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a paprikát, elkeverjük, felöntjük vízzel, és visszatesszük a tűzre.
Belevágjuk a kelkáposztát és a krumplit. Sózzuk, borsozzuk.
A darált húst elkeverjük a tojással, sóval, borssal.
Amikor a leves felforr, gombócokat formázunk a húsból, és óvatosan egy evőkanállal beleengedjük.
Kb. 30-40 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Tartalmas leves egyszerűbb tésztákhoz.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Krémes és savanykás erdélyi tárkonyos húsgombócleves

Tárkonyos bárányleves tüdőgaluskával

Pikáns, könnyű leves sajtgombóccal

Csirkeraguleves grízgombóccal

"Titkot rejtő" krumpligombóc leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept