Nosalty logó

Orosz káposztaleves

Name: Orosz káposztaleves
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: orosz
Ingredients: 1 kg Csirke lehet sertéshús is; 1 kis fej Káposzta; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dl Tejföl; 10 dkg Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Majoranna nem kell túl sok; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 ek Fűszerpaprika csapott; 1 kk Ecet ízlés szerint; 1 evőkanál Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz

6adag

Idő

170p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csirke (lehet sertéshús is)
1 kis fej káposzta
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
10 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db babérlevél
majoranna ízlés szerint (nem kell túl sok)
köménymag ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika (csapott)
1 kk ecet (ízlés szerint)
1 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
2.5 l víz

Tápanyag és kalória

480

Kalória

25.4g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

28g

Zsír

669.2g

Víz

104.7g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

167g csirke

244 kcal
117g káposzta

23 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g rizs

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g fűszerpaprika

2 kcal
0g ecet

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
417g víz

0 kcal

Összesen 480 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
700g káposzta

140 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g rizs

358 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
1g ecet

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
2500g víz

0 kcal

Összesen 2881 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

19.8g csirke

29 kcal
13.8g káposzta

3 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
3.6g fehérrépa

2 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
2g rizs

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
49.4g víz

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

628.5 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

124 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

273 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

669.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

860 micro
β-karotin

2189 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 480 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

152.5 g

Zsír

Összesen

167.8 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

628 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3770.8 g
Cink

14 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

743 mg
Vas

16 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

1637 mg
Nátrium

864 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

192.8 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

4015.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1842 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

266 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

497 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

690 micro
Kolin:

532 mg
Retinol - A vitamin:

521 micro
α-karotin

5160 micro
β-karotin

13131 micro
β-crypt

249 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1308 micro

Összesen 2881 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

102 micro
β-karotin

259 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A húst feltesszük hideg vízbe főni, beletesszük a sót, a szemesborsot, 2 babérlevelet, majorannát (ne túl sokat), köménymagot, a zöldséget, a répát (4 felé vágva). A hús, ha félig kész, beleszeljük a káposztát csíkokra vágva, majd a rizst is beleszórjuk.
A hagymát kis kockára vágjuk, és olajon megpároljuk, majd beletörjük a 3 gerezd fokhagymát. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát ( kb. 1 csapott ek ). Majd az ecetet ízlés szerint a leveshez öntjük.
Rántást készítünk (1 ek lisztből), hozzáadjuk a leveshez, majd ha minden megfőtt, beleöntjük a 2 dl tejfölt, és még pár percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 120 p

Nagyon finom, kiadós egytálétel.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Káposztaleves BackerMan konyhájából

Nyugat-afrikai földimogyoró leves

Joghurtos-kolbászos káposztaleves

Oroszos savanyú káposztaleves

Korhelyleves Marti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

burgonyakrémleves

Ünnepi édesburgonya-krémleves

Lágyan simogatja az ünnepi hangulatú lelkeket ez a melengető édesburgonya krémleves formájában. A héjában pirult burgonya illata bejárja a konyhát, a karakteres fűszerek aromájukkal ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept