Nosalty logó

Orosz kenyér

Name: Orosz kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 25 dkg Porcukor; 6 db Tojás; 7 dkg Mazsola; 7 dkg Aszalt gyümölcsök cukrozott

labopetra

Orosz kenyér

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
15 dkg vaj
25 dkg porcukor
6 db tojás
7 dkg mazsola
7 dkg aszalt gyümölcsök (cukrozott)

Tápanyag és kalória

859

Kalória

16.6g

Fehérje

131.5g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

65.1g

Víz

280.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

64.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

80g finomliszt

291 kcal
30g vaj

215 kcal
50g porcukor

194 kcal
66g tojás

83 kcal
14g mazsola

42 kcal
14g aszalt gyümölcsök

34 kcal

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g porcukor

968 kcal
330g tojás

415 kcal
70g mazsola

209 kcal
70g aszalt gyümölcsök

168 kcal

Összesen 4292 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
11.8g vaj

85 kcal
19.7g porcukor

76 kcal
26g tojás

33 kcal
5.5g mazsola

16 kcal
5.5g aszalt gyümölcsök

13 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

281 mg

Ásványi anyagok

Összesen

477 g
Cink

1 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

67 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

131.5 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

327 micro

Összesen 859 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.9 g

Zsír

Összesen

153.6 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2385.1 g
Cink

7 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

335 mg
Vas

12 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

459 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

657.6 g
Cukor

324 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

325.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1518 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

938 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

513 micro
β-crypt

91 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1636 micro

Összesen 4292 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
13% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A vajat a porcukorral habosra keverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. Beleszórjuk a mazsolát és a cukrozott gyümölcsöket.
A tojásfehérjéből habot verünk, és a liszttel együtt apránként óvatosan a tésztához keverjük.
Kizsírozott, kilisztezett őzgerincformában (vagy tepsiben) mérsékelt tűzön megsütjük. Két őzgerincforma lesz tele ezzel az adaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az Édeskönyvből származik ennek a püspökkenyérnek a receptje, amit én tepsiben sütöttem most meg.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskenyér

Nyári gyümölcskenyér

Gyömbéres ribizlikenyér

Legtutibb banánkenyér

Karobporos banánkenyér kardamommal

Porhanyós gyümölcskenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept