Nosalty logó

Orosz krémtorta Gabimamitól

Name: Orosz krémtorta Gabimamitól
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 3 ek Víz meleg víz; 15 dkg Margarin bármilyen margarin kocka; 10 dkg Porcukor; 4 ek Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor; 6 dl Tej; 10 dkg Mazsola; 30 ml Rumaroma mazsola áztatásához; 3 dl Növényi habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 25 dkg Marcipán kék színű; 2 ek Cukorgyöngy; 2 ek Csokoládéforgács színes csokoládéreszelék; 50 g Csokoládéforgács 8 db csokoládé csillagdísz; 10 g Marcipán 8 db marcipán apró virág; 20 dkg Marcipán 2 db marcipán figura

Gabimami58

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

5 db tojás
6 ek cukor
6 púpozott ek finomliszt
3 ek víz (meleg víz)

Krém

15 dkg margarin (bármilyen margarin kocka)
10 dkg porcukor
4 ek vaníliás pudingpor
6 ek cukor
6 dl tej

Tortába

10 dkg mazsola
30 ml rumaroma (mazsola áztatásához)

Tetejére

3 dl növényi habtejszín
1 csomag habfixáló

Díszítés

25 dkg marcipán (kék színű)
2 ek cukorgyöngy
2 ek csokoládéforgács (színes csokoládéreszelék)
50 g csokoládéforgács (8 db csokoládé csillagdísz)
10 g marcipán (8 db marcipán apró virág)
20 dkg marcipán (2 db marcipán figura)

Tápanyag és kalória

568

Kalória

9.1g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

22.2g

Víz

75.9g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

51.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

23g tojás

29 kcal
5g cukor

19 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g víz

0 kcal

Krém

13g margarin

90 kcal
8g porcukor

32 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal

Tortába

8g mazsola

25 kcal
3g rumaroma

0 kcal

Tetejére

25g növényi habtejszín

63 kcal
1g habfixáló

2 kcal

Díszítés

21g marcipán

96 kcal
2g cukorgyöngy

6 kcal
1g csokoládéforgács

6 kcal
4g csokoládéforgács

23 kcal
1g marcipán

4 kcal
17g marcipán

77 kcal

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

275g tojás

346 kcal
60g cukor

232 kcal
120g finomliszt

437 kcal
24g víz

0 kcal

Krém

150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g vaníliás pudingpor

152 kcal
60g cukor

232 kcal
600g tej

336 kcal

Tortába

100g mazsola

299 kcal
30g rumaroma

0 kcal

Tetejére

300g növényi habtejszín

753 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Díszítés

250g marcipán

1155 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal
10g marcipán

46 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 6831 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

11.4g tojás

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
5g finomliszt

18 kcal
1g víz

0 kcal

Krém

6.2g margarin

45 kcal
4.1g porcukor

16 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
2.5g cukor

10 kcal
24.9g tej

14 kcal

Tortába

4.1g mazsola

12 kcal
1.2g rumaroma

0 kcal

Tetejére

12.4g növényi habtejszín

31 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Díszítés

10.4g marcipán

48 kcal
0.8g cukorgyöngy

3 kcal
0.6g csokoládéforgács

3 kcal
2.1g csokoládéforgács

11 kcal
0.4g marcipán

2 kcal
8.3g marcipán

38 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

28.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.3 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 568 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

108.8 g

Zsír

Összesen

343.1 g
Telített zsírsav

119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

911 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3051.4 g
Cink

6 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

944 mg
Vas

13 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

851 mg
Nátrium

923 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

806.9 g
Cukor

621 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

266.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1617 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

753 mg
Retinol - A vitamin:

1539 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

932 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1259 micro

Összesen 6831 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
23% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

11.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat cukorral fehéredésig gépi keverővel kikeverjük, hozzáadjuk a meleg vizet, ezzel még 2 percig jól elkeverjük, majd a lisztet adagonként hozzákeverjük. Három egyforma kerek pizzasütőlapot sütőpapírral kibélelünk, és egyenletesen elosztjuk a masszánkat. Előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük, és kissé hűlni hagyjuk, majd gyúródeszkára borítva lehúzzuk a sütőpapírt, visszafordítjuk, és így hagyjuk kihűlni, mindegyik lappal így járunk el.
Közben a pudingport cukorral, tejjel simára keverve sűrűre főzzük, és félretesszük hűlni.
Majd a margarint porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudingos krémmel összekeverjük simára.
Ezután a habtejszínt 1 habfixálóval kemény habbá verjük, és 4 evőkanálnyit a krémbe óvatosan belekeverünk.
Egy kerek tálcára teszünk egy piskótalapot, megkenjük a krém felével, áztatott fele mazsolával megszórjuk, erre tesszük a következő lapot, és krémmel megkenjük, majd ismét megszórjuk maradék mazsolával, erre a 3. lapot tesszük, és a maradék aromával megkenjük.
A marcipán masszánkat enyhén lisztezett gyúródeszkán akkorára nyújtjuk, hogy teljesen bevonjuk vele a tortát.
Végül a tejszínhabbal körben egyenletesen megkenjük, majd tetejét is, és tortadíszítő zacsiba teszünk habot, azzal is díszítjük.
Majd oldalára 3 cm-ként cukorgolyókat nyomkodunk, a maradékot tetejére egyenletesen elosztjuk, ezután a színes csokireszelékkel megszórjuk, és csokicsillagokkal díszítjük, majd marcipán színes kis virágokat 5 cm távolságra tesszük, erre a marcipán figurákat helyezzük, és hideg helyen, egy éjszakát állni hagyjuk.
Jó tippként tudom ajánlani, hogy a díszítést másnapra hagyjuk, és utána 1 órára hideg helyre tesszük, és szeletelhetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23

Saját ötletemként készítettem el, nem első alkalommal, csak eddig nem írtam le sosem, azért nem tettem fel. Meg nem is minden hétvégés, csak alkalmi tortának készítem. De nagyon ízlett családom apraja-nagyjának, még egy szomszéd is kóstolta, és azt mondta, Gabikám, ez isteni finom.. Csupán ennyi..

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Oroszkrémes torta

Orosz krémtorta Kataaa konyhájából

Orosz krémtorta Vircsikétől

Orosz krémtorta Sally konyhájából

Orosz krémtorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

diótorta

Grillázsos zserbótorta

A zserbó ízhármasa egy olyan klasszikusan karácsonyi párosítás, ami nélkül nehéz elképzelni ezt az időszakot. Szerencsére nem is kell, hiszen itt a jól ismert sütemény, mondjuk egy ...

Lakos Benedek

formatorta

Születésnapi gesztenyés-vaníliás szívtorta

Szeretett kedvesemnek készült, ki meghatódott mikor meglátta! Többször be akart jönni a lakásba, mikor én javában dolgoztam vele, nem győztem rákiabálni, hogy maradjon odakint....olyan ...

Iluska

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept