Nosalty logó

Orosz krémtorta Giovanna konyhájából

Name: Orosz krémtorta Giovanna konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 evőkanál Víz; 6 ek Cukor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 tasak Tejszínízű pudingpor vagy vaníliás; 3 dl Tej; 3 ek Cukor; 3 db Tojássárgája; 400 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 2 ek Porcukor; 200 ml Habtejszín; 1 ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 5 dkg Mazsola; 10 ml Rum

Giovanna

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 evőkanál víz
6 ek cukor
1 teáskanál szódabikarbóna

Krém

1 tasak tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás)
3.5 dl tej
3 ek cukor
3 db tojássárgája
400 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
2 ek porcukor

Dísztítés

200 ml habtejszín
1 ek porcukor
1 csomag habfixáló
5 dkg mazsola
10 ml rum

Tápanyag és kalória

621

Kalória

13.4g

Fehérje

51.9g

Szénhidrát

39.5g

Zsír

118.4g

Víz

399.5g

Koleszterin

847.5mg

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
58g tej

33 kcal
5g cukor

19 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
67g habtejszín

195 kcal
1g habfixáló

5 kcal
2g porcukor

9 kcal

Dísztítés

33g habtejszín

97 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g habfixáló

5 kcal
8g mazsola

25 kcal
2g rum

4 kcal

Összesen 621 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
48g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
30g cukor

116 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal
14g porcukor

54 kcal

Dísztítés

200g habtejszín

584 kcal
7g porcukor

27 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g mazsola

150 kcal
10g rum

23 kcal

Összesen 3717 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

19.3g tojás

24 kcal
5.3g finomliszt

19 kcal
2.8g víz

0 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

2.6g tejszínízű pudingpor

10 kcal
20.5g tej

11 kcal
1.8g cukor

7 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
23.4g habtejszín

68 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Dísztítés

11.7g habtejszín

34 kcal
0.4g porcukor

2 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
2.9g mazsola

9 kcal
0.6g rum

1 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

39.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.5 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

183 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

118.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

395 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

389 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

356 micro

Összesen 621 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

80.6 g

Zsír

Összesen

237 g
Telített zsírsav

135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

2397 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3566.8 g
Cink

7 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

1101 mg
Vas

9 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

1328 mg
Nátrium

842 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

311.3 g
Cukor

186 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

710.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2367 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

507 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

1461 mg
Retinol - A vitamin:

2331 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

413 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2133 micro

Összesen 3717 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral és 3 evőkanál vízzel kemény habbá verjük.
A tojássárgáját 3 evőkanál cukorral és 3 evőkanál vízzel fehéredésig kikeverjük.
Ez követően a sárga krémhez felváltva adjuk a szódabikarbónás lisztet és a felvert tojásfehérjét.
A kész tésztakrémet sütőpapírral ellátott tortaformába tesszük, és légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt készre sütjük (tűpróba).

Krém

A pudingport 3,5 dl tejjel és a 3 tojássárgájával készre főzzük, majd hűlni hagyjuk.
A habtejszínt a fixálóval és a cukorral kemény habbá verjük.
A kihűlt pudingot a tejszínhabbal homogén krémmé keverjük. Betöltjük vele a piskótalapokat, maradjon a tetejére és oldalára is! (Ízlés esetén a tésztalapokat rummal meglocsolhatjuk, és rumba áztatott mazsolával is megszórhatjuk.)

Dísztítés

A habtejszínt a fixálóval és a cukorral kemény habbá verjük, csillagcsöves habzsák segítségével díszítjük vele a tortát. Rumba áztatott mazsolát, cukorszíveket használhatunk még hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Apósom 64. születésnapjára készítettem a tortát, amely viszonylag egyszerű, gyorsan elkészíthető és isteni finom!

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Fehér csokoládés oroszkrém torta

Oroszkrémtorta 6. - hamis sárgakrémmel

Orosz krémtorta Gabimamitól

Orosz krémtorta babapiskótával

Orosz krémtorta Lizinka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept