Nosalty logó

Orosz krémtorta Gonoszka konyhájából

Name: Orosz krémtorta Gonoszka konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 11 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás nálam 37,9 dkg; 30 dkg Finomliszt plusz 6 g a tortaformához; 30 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; forró 1 dl Víz; 1 csipet Só; 1 dkg Vaj tortaforma kikenéséhez; 5 db Tojássárgája nálam 10 dkg; 20 dkg Cukor; 4 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 ml Vaníliaaroma; 5 dl Növényi habtejszín habtejszín; 5 dkg Mazsola; 8 dkg Aszalt sárgabarack; 0 dl Rum; 1 csomag Lapzselatin 10 g

Gonoszka1

8adag

Idő

71p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás (nálam 37,9 dkg)
30 dkg finomliszt (plusz 6 g a tortaformához)
30 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1.5 dl víz
1 csipet só
1 dkg vaj (tortaforma kikenéséhez)

Krém

5 db tojássárgája (nálam 10 dkg)
20 dkg cukor
4.5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
5 ml vaníliaaroma
5 dl növényi habtejszín (habtejszín)
5 dkg mazsola
8 dkg aszalt sárgabarack
0.4 dl rum
1 csomag lapzselatin (10 g)

Tápanyag és kalória

739

Kalória

15.6g

Fehérje

113.1g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

65g

Víz

274.6g

Koleszterin

Élelmi rost

79.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g cukor

145 kcal
2g sütőpor

1 kcal
19g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaj

9 kcal

Krém

13g tojássárgája

40 kcal
25g cukor

97 kcal
56g tej

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
6g mazsola

19 kcal
10g aszalt sárgabarack

24 kcal
5g rum

12 kcal
1g lapzselatin

4 kcal

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g cukor

1161 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal

Krém

100g tojássárgája

322 kcal
200g cukor

774 kcal
450g tej

252 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
50g mazsola

150 kcal
80g aszalt sárgabarack

193 kcal
40g rum

92 kcal
10g lapzselatin

35 kcal

Összesen 5896 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

Piskóta

12.9g tojás

16 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
11.7g cukor

45 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
5.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Krém

3.9g tojássárgája

13 kcal
7.8g cukor

30 kcal
17.6g tej

10 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
19.6g növényi habtejszín

49 kcal
2g mazsola

6 kcal
3.1g aszalt sárgabarack

8 kcal
1.6g rum

4 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

275 mg

Ásványi anyagok

Összesen

852.9 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

228 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

113.1 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

113 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

326 micro

Összesen 739 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

189.7 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

2197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6823.5 g
Cink

9 mg
Szelén

252 mg
Kálcium

1820 mg
Vas

16 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

2589 mg
Nátrium

1977 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

905.2 g
Cukor

635 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

520.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1058 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

456 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

371 micro
Kolin:

1723 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

38 micro
β-karotin

1834 micro
β-crypt

59 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2609 micro

Összesen 5896 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.9 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a forró vizet, a sütőporral elkevert lisztet. Összekeverjük alaposan, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, és megszórjuk liszttel. Belesimítjuk a tésztát.
Előmelegített, 160 fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Tűpróba!
A megsült piskótát rácsra tesszük, és kihűtjük.

Krém

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgákat a cukorral és 3 dl tejjel sűrűre főzzük. Ezután hozzákeverjük a vaníliás cukrokat és a vanília aromát.
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A maradék (1,5 dl) tejet felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, és a kicsavart zselatint belekeverjük. Hozzákeverjük a krémhez. Kihűtjük.
A mazsolát beáztatjuk rumba, az aszalt sárgabarackot pici kockákra felvágjuk, és vízbe áztatjuk.
A kihűlt krémbe belekeverjük a lecsepegtetett mazsolát és aszalt sárgabarackot.
A tejszínhabot habbá verjük, és beleforgatjuk a krémbe.
A kihűlt piskótát 3 lapra vágjuk, és meglocsoljuk a mazsoláról leszűrt rummal a lapokat.
A krémmel megkenjük a lapokat, majd kívülről is bevonjuk a tortát. Ha valaki szeretné, akkor még lehet felverni tejszínt, és azzal is díszíteni. Én csokiszívekkel díszítettem.
Hűtőbe tesszük pár órára.
Szeletelve tálaljuk tortánkat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A hétvégén ünnepeltük Orsi húgom és férjének, Tibinek a születésnapját. Erre az ünnepre készítettem ezt a tortát. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 257 kalória van.

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Orosz krémtorta izzi konyhájából

Oroszkrémtorta 2.- eperrel

Orosz krémtorta Angica konyhájából

Hamis orosz krémtorta Meloka konyhájából

Oroszkrém jellegű torta Marcsi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

túrótorta

Túró Rudi pitetorta

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept