Nosalty logó

Orosz krémtorta őszibarackkal

Name: Orosz krémtorta őszibarackkal
Prep time: 1 h
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Cukor; 10 evőkanál Finomliszt finom; 10 dkg Mazsola; 1 tasak Vaníliás pudingpor főzős; 4 dl Tej; 4 púpozott ek Cukor; 0 dl Rum; 5 dl Habtejszín; 3 ek Porcukor a habtejszínhez ízlés szerint; 20 dkg Őszibarackkonzerv; 1 dl Víz; 2 ek Zselatin púpozott; 2 dl Habtejszín; 2 ek Porcukor ízlés szerint a habtejszínhez; 1 csomag Habfixáló

sylyx

12adag

Idő

96p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
10 ek cukor
10 evőkanál finomliszt (finom)

A krémhez

10 dkg mazsola
1 tasak vaníliás pudingpor (főzős)
4 dl tej
4 púpozott ek cukor
0.5 dl rum
5 dl habtejszín
3 ek porcukor (a habtejszínhez ízlés szerint)
20 dkg őszibarackkonzerv
1 dl víz
2 ek zselatin (púpozott)

A díszítéshez

2.5 dl habtejszín
2 ek porcukor (ízlés szerint a habtejszínhez)
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

442

Kalória

9.8g

Fehérje

44.6g

Szénhidrát

24g

Zsír

98g

Víz

219.4g

Koleszterin

946.3mg

Élelmi rost

29.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
13g finomliszt

46 kcal

A krémhez

8g mazsola

25 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
33g tej

19 kcal
7g cukor

26 kcal
4g rum

10 kcal
42g habtejszín

122 kcal
2g porcukor

7 kcal
17g őszibarackkonzerv

12 kcal
8g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal

A díszítéshez

21g habtejszín

61 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g habfixáló

2 kcal

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
100g cukor

387 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A krémhez

100g mazsola

299 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
80g cukor

310 kcal
50g rum

115 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g őszibarackkonzerv

144 kcal
100g víz

0 kcal
10g zselatin

34 kcal

A díszítéshez

250g habtejszín

730 kcal
14g porcukor

54 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 5277 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír

A piskótához

21.3g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal

A krémhez

3.9g mazsola

12 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
15.5g tej

9 kcal
3.1g cukor

12 kcal
1.9g rum

4 kcal
19.4g habtejszín

57 kcal
0.8g porcukor

3 kcal
7.8g őszibarackkonzerv

6 kcal
3.9g víz

0 kcal
0.4g zselatin

1 kcal

A díszítéshez

9.7g habtejszín

28 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

112 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

98 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 442 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.3 g

Zsír

Összesen

288 g
Telített zsírsav

165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4667 g
Cink

10 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

1341 mg
Vas

13 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1708 mg
Nátrium

1194 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

535.8 g
Cukor

354 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1176.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2929 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

569 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

1582 mg
Retinol - A vitamin:

2829 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1116 micro
β-crypt

214 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2528 micro

Összesen 5277 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A piskótához

A mazsolát a 0,5 dl rumba beáztatjuk a sütés előtt 2-3 órával.
A tojások sárgáját a cukor egyharmadával fehéredésik keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.
A kétféle tojásos masszát lazán egymásba forgatjuk, közben evőkanalanként a lisztet is hozzáadjuk. Fakanállal dolgozzunk, nehogy összetörjön a hab. Sütőpapírral bélelt, kerek formába töltjük. Tűpróbáig sütjük.
A pudingport a tejjel, meg a cukorral szorgalmasan kevergetve sűrű krémmé főzzük. A tűzről levéve, beleszórjuk a rumos mazsolát, és megvárjuk, amíg kihűl.
A tejszínt felverjük, közben porcukorral ízesítjük, ki-ki szájíze szerint. Ezután a zselatint a vízben feloldjuk, de mielőtt megdermedne, a tejszínhabba forgatjuk.
A tejszínhabba forgatjuk még az őszibarackot, illetve a mazsolás pudingot is.
A piskótatortát lapjában három egyenlő részre vágjuk, és az alsót egy sütőpapírral kibélelt tortakarikába fektetjük. A krém felét a piskótára terítjük, majd a következő piskóta, a maradék krém, és piskótával zárjuk.
3 órán át a hűtőszekrényben dermesztjük.
A tejszínt a porcukorral kissé felverjük, majd hozzáadjuk a habfixálót, és kemény habbá verjük.
A tortát a hűtőből kivéve, a tejszínhabbal és gyümölccsel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23

Én, ha habtejszínt használok, mindig a saját szájízem szerint ízesítem. Ez a legjobban bevált!

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Vaníliás torta étcsokidísszel

Húsvéti orosz krémtorta

Orosz krémtorta AC Milan módra

Békebeli orosz krémtorta

Orosz krémtorta Aurélia konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

répatorta

Répatorta egzotikus gyümölcsökkel

Gyorsan különlegeset? Ezt szeretnéd húsvétkor? Készítsd el ezt az izgalmas, egzotikus ízvilágú répatortát az ünnepre!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept