Orosz pohárkrém
Vivien Valéria
6adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Krémhez
- 6 dl tej
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor (ízléstől függ, lehet bele többet is tenni)
- 1 narancsból nyert narancslé (alaposan megmosva)
- 60 g mazsola
- 200 ml növényi habtejszín
- 10 ml rumaroma (2 teáskanál)
Piskótához
- 3 evőkanál finomliszt
- 3 db tojás
- 3 ek cukor
- 2 ek víz
- 1 narancsból nyert narancshéj (alaposan megmosva)
- 1 citromból nyert citromhéj (alaposan megmosva)
- 1 csipet só
Összeállítás
Tápanyag és kalória
307
Kalória
8.3g
Fehérje
39.4g
Szénhidrát
12.1g
Zsír
38.9g
Víz
90.7g
Koleszterin
977mg
Élelmi rost
23.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
Krémhez
-
100g tej
56 kcal
-
8g vaníliás pudingpor
29 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
15g narancslé
7 kcal
-
10g mazsola
30 kcal
-
33g növényi habtejszín
84 kcal
-
2g rumaroma
0 kcal
Piskótához
-
8g finomliszt
27 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
3g víz
0 kcal
-
1g narancshéj
1 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
Összesen 307 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
Krémhez
-
600g tej
336 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
90g narancslé
42 kcal
-
60g mazsola
179 kcal
-
200g növényi habtejszín
502 kcal
-
10g rumaroma
0 kcal
Piskótához
-
45g finomliszt
164 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
16g víz
0 kcal
-
6g narancshéj
6 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
Összesen 1843 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
Krémhez
-
46g tej
26 kcal
-
3.5g vaníliás pudingpor
13 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
6.9g narancslé
3 kcal
-
4.6g mazsola
14 kcal
-
15.3g növényi habtejszín
39 kcal
-
0.8g rumaroma
0 kcal
Piskótához
-
3.5g finomliszt
13 kcal
-
12.7g tojás
16 kcal
-
2.3g cukor
9 kcal
-
1.2g víz
0 kcal
-
0.5g narancshéj
0 kcal
-
0.5g citromhéj
0 kcal
-
0g só
0 kcal
Összeállítás
Összesen 142 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
8.3 g
Zsír
-
Összesen
12.1 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
340 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
140 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
70 mg
-
Nátrium
109 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.4 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
38.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
40 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
74 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
4 micro
-
β-crypt
25 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
141 micro
Összesen 307 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
49.8 g
Zsír
-
Összesen
72.6 g
-
Telített zsírsav
55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2039.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
62 mg
-
Kálcium
838 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
62 mg
-
Foszfor
418 mg
-
Nátrium
652 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
236.4 g
-
Cukor
140 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
233.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
242 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
119 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
-
Kolin:
444 mg
-
Retinol - A vitamin:
232 micro
-
α-karotin
5 micro
-
β-karotin
27 micro
-
β-crypt
149 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
843 micro
Összesen 1843 kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Nátrium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
5.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
156.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
64 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
32 mg
-
Nátrium
50 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
18.1 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
17.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
-
Kolin:
34 mg
-
Retinol - A vitamin:
18 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
65 micro
Összesen 142 kcal
Elkészítés
Krémhez
- A vaníliás pudingporból és 6 dl tejből pudingot készítünk. Egy lábasba szórjuk a pudingport, hozzákeverjük a cukrot, majd ehhez hozzáöntünk egy kevés tejet, amivel csomómentesre keverjük. Ha már nincsenek benne csomók, hozzáöntjük a maradék tejet is, majd elkezdjük főzni. Folyamatosan kevergetjük, vigyázni kell, mert hamar sűrűsödik. Újraforrástól számítva folyamatosan kevergetve még 1 percig főzzük, majd elzárjuk a tűzhelyt. Az elkészült pudingot félretesszük hűlni.
- A narancs és a citrom héját belereszeljük abba a tálba, amiben a piskótát fogjuk összeállítani, ezt a tálat félretesszük.
- A narancsot kifacsarjuk, és ráöntjük a mazsolára, és hozzáöntjük a rumaromát is, majd jól elkeverjük. Fél perce mikróba tesszük, hogy a mazsola megszívja magát. Miután kivettük a mikróból, félretesszük hűlni.
- Amíg hűl, addig elkészítjük a piskótát. Miután a piskóta elkészült, folytathatjuk a krémet. A hulalát majdnem készre felverjük (kb. 75%-os állapotra, amikor már nem folyós, kezd összeállni, de még nem kemény a hab). A félkész hab nagyobbik részét hozzáöntjük a vaníliapudinghoz, majd robotgéppel készre keverjük. A kisebbik részét kemény habbá verjük, és félretesszük díszítéshez.
- A mazsolát egy kicsit kinyomkodjuk, és belekeverjük a vaníliás krémbe. Egy kevés mazsolát hagyunk a díszítéshez.
Piskótához
- Előmelegítjük a sütőt, egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Hagyományos piskótát készítünk. A tojásokat kettéválasztjuk, a tojások sárgáját abba a tálba tesszük, amibe előzőleg belereszeltük a narancs és a citrom héját. A tojássárgákat és a cukrot habosra keverjük. Ha már teljesen kivilágosodott, hozzákeverjük a lisztet és a 2 evőkanál vizet. Hozzákeverünk még 1 evőkanállal abból a narancsos-rumos léből, amit a mazsolára öntöttünk.
- Egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét. Majd óvatosan, nagy mozdulatokkal a felvert fehérjét hozzákeverjük a tojásos-lisztes keverékhez. Végül a masszát beleöntjük a sütőpapíros tepsibe, és elegyengetjük, hogy mindenhol egyforma vastagságú legyen.
- Kb. 10-15 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Ha elkészült, kivesszük a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és félretesszük hűlni.
- Ha kihűlt, meglocsoljuk a narancsos-rumos lével, amiben a mazsola ázott. Majd kb. 1x1 cm-esre felkockázzuk.
Összeállítás
- Először mindegyik pohár aljára egy kis krémet teszünk, ezt meglocsoljuk pár csepp narancsos-rumos lével.
- Erre tesszük a kockákra vágott piskótát, majd újabb krémréteg következik, amit megint meglocsolhatjuk a narancsos lével.
- A rétegezés legtetejére kerül a félretett tejszínhab, aminek a tetejét megszórjuk a félretett mazsolával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x35
A vasárnap nálunk egyenlő a süteménnyel, így nem múlhat el úgy vasárnap, hogy ne lenne valamilyen édesség. Ezt egyik reggel találtam ki, mert valami gyorsat szerettem volna összeütni. Az orosz krémtorta ihlette, de ez egy jóval egyszerűbb változata. Én 6 darab 2,5 dl-es egyszerű vizes pohárban tálaltam, de egy üvegtál is megfelelő hozzá. Mi alapvetően kevés cukorral esszük az édességeket, így ebben sincs túl sok, elképzelhető, hogy ez a cukormennyiség kevés lesz azoknak, akik édesebben szeretik a süteményeket.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Hagyományos húsvéti sárgatúró
A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...
Vegán csokimousse tofuból
Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept