Nosalty logó

Orosz túrótorta

Name: Orosz túrótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: orosz
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 2 tk Sütőpor; 12 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 12 dkg Vaj; 1 ek Vaj vagy margarin, a forma kikenéséhez; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 3 db Tojás; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
3 dkg cukrozatlan kakaópor
2 tk sütőpor
12.5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
12.5 dkg vaj
1 ek vaj (vagy margarin, a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
3 db tojás
1 tasak vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1346

Kalória

34.6g

Fehérje

140.4g

Szénhidrát

73.6g

Zsír

146g

Víz

335.4g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

77.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal
31g porcukor

121 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
31g vaj

224 kcal
4g vaj

25 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
38g vaj

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
41g tojás

52 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1346 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
4g sütőpor

2 kcal
125g porcukor

484 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
125g vaj

896 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5378 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

15.3g finomliszt

56 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.4g tojás

4 kcal
7.7g vaj

55 kcal
0.9g vaj

6 kcal

A töltelékhez

30.6g tehéntúró

45 kcal
9.2g vaj

66 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
10.1g tojás

13 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

73.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1705.5 g
Cink

327 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

238 mg
Vas

253 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

183 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

140.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

146 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

572 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

562 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 1346 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

138.6 g

Zsír

Összesen

294.4 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6821.9 g
Cink

1307 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

952 mg
Vas

1011 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

2305 mg
Nátrium

731 mg
Réz

52 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

561.7 g
Cukor

311 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

583.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2287 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

653 mg
Retinol - A vitamin:

2249 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

457 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1030 micro

Összesen 5378 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.8 g
Cink

80 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

58 mg
Vas

62 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

45 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

37 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a kakaót és a sütőport tálba szitáljuk. A többi hozzávalót is beletesszük a tálba. Gyorsan összedolgozzuk, majd fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőszekrénybe tesszük.
Közben a töltelékhez a vajat felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Kapcsos tortaforma alját vajjal vagy margarinnal kikenjük.
A tészta felét a forma alján kinyújtjuk, majd köré pattintjuk a forma peremét. A tészta másik felének a felét hengerré formáljuk, majd a tészta szélére körben rányomjuk. A hengert ujjainkkal ellapítjuk, és a tortaforma pereméhez nyomjuk, úgy hogy kb. 2 cm magas legyen a tésztaperem.
A töltelékhez a cukrot, a vanillin cukrot, az átpaszírozott tehéntúrót, a tojást és a pudingport belekeverjük a kihűlt vajba. Habverővel krémmé keverjük, és a tésztalapra halmozzuk. Elsimítjuk.
A maradék tésztából darabokat csippentünk ki, és a krémre szórjuk. A formát sütőbe toljuk, és előmelegítés nélkül a tortát megsütjük.
A tortát a formában hagyva rácsra tesszük, és hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Erre a receptre még pár hónappal ezelőtt bukkantam, és nagyon megtetszett. Múlt hétvégén alkalom nyílt az elkészítésére, a család minden tagjának megelégedésére. Nagyszerű párosítás a kakaó és a túró, aki szereti a Túrós alagút vagy a Reszelt túrós elnevezésű sütiket, annak nagyon el fogja nyerni a szimpátiáját, azt garantálom. Én most sütöttem meg először, de nem utoljára az biztos.

Hasonló receptek

Összes nemzetközi túrótorta

Sült túrótorta-Käsekuchen

New York-i citromos túrótorta

Olasz túrótorta

Cassata - szicíliai túróbomba

Amerikai túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept