édes süti sütikocka

Oroszkrém kocka

Pancsika

Pancsika

12adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

Piskóta

• 8 db tojás
• 16 dkg cukor
• 17 dkg finomliszt

Oroszkrém

• 5 dl habtejszín
• 5 dl tej (3,5%-os)
• 3 evőkanál étkezési keményítő
• 25 dkg cukor
• vanília ízlés szerint (én 1 csapott kávéskanálnyi őrleményt használok)
• 10 g zselatin
• 10 dkg mazsola
• 10 dkg kandírozott citromhéj
• 10 dkg kandírozott narancshéj
• 2 dl rum
• 5 ek víz

Süti összeállítása

• ráérős
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• anyák napja
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

510

Kalória

8.7g

Fehérje

71.9g

Szénhidrát

17g

Zsír

71.5g

Víz

166.3g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

56g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír

Piskóta

• 37g tojás

  46 kcal

• 13g cukor

  52 kcal

• 14g finomliszt

  52 kcal

Oroszkrém

• 42g habtejszín

  122 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 21g cukor

  81 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 1g zselatin

  3 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 8g kandírozott citromhéj

  27 kcal

• 8g kandírozott narancshéj

  27 kcal

• 17g rum

  38 kcal

• 3g víz

  0 kcal

Süti összeállítása

Összesen 510 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír

Piskóta

• 440g tojás

  554 kcal

• 160g cukor

  619 kcal

• 170g finomliszt

  619 kcal

Oroszkrém

• 500g habtejszín

  1460 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 45g étkezési keményítő

  171 kcal

• 250g cukor

  968 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 10g zselatin

  34 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 100g kandírozott citromhéj

  322 kcal

• 100g kandírozott narancshéj

  322 kcal

• 200g rum

  462 kcal

• 40g víz

  0 kcal

Süti összeállítása

Összesen 6110 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír

Piskóta

• 16.8g tojás

  21 kcal

• 6.1g cukor

  24 kcal

• 6.5g finomliszt

  24 kcal

Oroszkrém

• 19.1g habtejszín

  56 kcal

• 19.1g tej

  11 kcal

• 1.7g étkezési keményítő

  7 kcal

• 9.6g cukor

  37 kcal

• 0g vanília

  0 kcal

• 0.4g zselatin

  1 kcal

• 3.8g mazsola

  11 kcal

• 3.8g kandírozott citromhéj

  12 kcal

• 3.8g kandírozott narancshéj

  12 kcal

• 7.6g rum

  18 kcal

• 1.5g víz

  0 kcal

Süti összeállítása

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  17 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  166 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  351.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.9 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  168 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  105 mg

• Retinol - A vitamin:

  166 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  167 micro

Összesen 510 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104.4 g

Zsír

• Összesen

  203.5 g

• Telített zsírsav

  114 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  60 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  1995 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4219.5 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  185 mg

• Kálcium

  1262 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  165 mg

• Foszfor

  1379 mg

• Nátrium

  1207 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  863.1 g

• Cukor

  672 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  858.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2017 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  433 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  251 micro

• Kolin:

  1255 mg

• Retinol - A vitamin:

  1990 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  318 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2000 micro

Összesen 6110 kcal

• 5% Fehérje
• 42% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4 g

Zsír

• Összesen

  7.8 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  76 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  161.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33 g

• Cukor

  26 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  32.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  76 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  76 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

Piskóta

1. Szétválasztjuk a tojásfehérjét a tojássárgájától. A tojásfehérjét 12 dkg cukorral kemény habbá verjük (a cukrot lassan adagoljuk a fehérjéhez).
2. A tojássárgáját a maradék cukorral habosra keverjük, majd lassan, óvatosan beleforgatjuk a felvert cukros tojásfehérjét.
3. Keverésben közben lassan beleszitáljuk a masszába a lisztet.
4. Sütőpapírral bélelünk egy kb. 25x30 cm-es tepsit, és enyhe gőz mellett 160°-on kb. 25-30 perc alatt megsütjük a piskótát.
5. Miután kihűlt, 3 lapra vágjuk a piskótát.

Oroszkrém

1. Előző este átmossuk a mazsolát, és a kandírozott gyümölcsökkel egy befőttesüvegbe tesszük, ráöntjük a rumot, és lezárjuk. (Érdemes dekoráláshoz mindenből pár darabot félretenni.) Szintén este felforraljuk a tejszínt, és kihűlés után hűtőbe tesszük, és felhasználásig 5° körüli hőmérsékleten tartjuk.
2. A tejből, keményítőből, vaníliából és kb. 6 evőkanál cukorral krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni.
3. A tejszínhabot a maradék cukorral kemény habbá verjük. (Érdemes dekoráláshoz egy kicsit félretenni.)
4. Feloldjuk a vízben a zselatint, majd felforraljuk, és langyosra hűtve óvatosan belekeverjük a felvert tejszínhabba. Majd az egészet óvatosan összedolgozzuk a főzött krémmel.

Süti összeállítása

1. Az első piskótalapra felvisszük a rumos mazsolás-kandírozott gyümölcsös keverék kb. felét, majd a krém 1/3 részét.
2. Befedjük a 2. lappal, melyre felvisszük a maradék rumos-gyümölcsös keveréket, és a maradék krém kb. felét.
3. Végül befedjük a 3. lappal, melyre egyenletesen eloszlatjuk a maradék krémet. Lefedve legalább 12 órán át hűtőben pihentetjük.
4. Tálaláshoz 6x6 cm-es kockákra vágjuk, és tetejét a maradék tejszínhabbal, kandírozott gyümölccsel, mazsolával, esetleg meggyel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 25x30

Ez a kocka hétköznapokra készült, és ügyeltem arra, hogy az összetevőket én magam állítsam elő hozzá.

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Szentjánoskenyeres süti

Narancsos kocka mákhabbal

Mascarponés-fehércsokis-gyümölcsös kocka

Sárgabarackos habos kocka

Puncskocka Flórától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaós süti
• csokoládékenyér
• édes tekercsek
• rácsos süti
• sütikoszorú

További receptek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept