Nosalty logó

Oroszkrém torta Happygirlkitchentől

Name: Oroszkrém torta Happygirlkitchentől
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 ek Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 0 ek Napraforgó olaj; 8 db Tojássárgája; 5 dkg Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 15 g Zselatin; 8 dkg Mazsola rumba áztatott; 4 dl Habtejszín habbá vert; 5 dl Habtejszín habbá vert; 5 dkg Kandírozott citromhéj ízlés szerint

Happygirlkitchen

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 ek cukor
6 ek finomliszt
1.5 tk sütőpor
0.5 ek napraforgó olaj

Krém

8 db tojássárgája
5 dkg vaníliás cukor
2 dl habtejszín
15 g zselatin
8 dkg mazsola (rumba áztatott)
4 dl habtejszín (habbá vert)

Díszítés

5 dl habtejszín (habbá vert)
5 dkg kandírozott citromhéj (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

897

Kalória

18.4g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

69.2g

Zsír

172.5g

Víz

672.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Krém

27g tojássárgája

86 kcal
8g vaníliás cukor

32 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g zselatin

8 kcal
13g mazsola

40 kcal
67g habtejszín

195 kcal

Díszítés

83g habtejszín

243 kcal
8g kandírozott citromhéj

27 kcal

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
3g sütőpor

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Krém

160g tojássárgája

515 kcal
50g vaníliás cukor

194 kcal
200g habtejszín

584 kcal
15g zselatin

50 kcal
80g mazsola

239 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Díszítés

500g habtejszín

1460 kcal
50g kandírozott citromhéj

161 kcal

Összesen 5383 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Piskóta

17g tojás

21 kcal
3.1g cukor

12 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Krém

8.2g tojássárgája

27 kcal
2.6g vaníliás cukor

10 kcal
10.3g habtejszín

30 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
4.1g mazsola

12 kcal
20.6g habtejszín

60 kcal

Díszítés

25.7g habtejszín

75 kcal
2.6g kandírozott citromhéj

8 kcal

Összesen 277 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

673 mg

Ásványi anyagok

Összesen

892.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

237 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

391 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

172.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

691 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

679 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

110.3 g

Zsír

Összesen

415.2 g
Telített zsírsav

238 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

4037 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5354 g
Cink

11 mg
Szelén

216 mg
Kálcium

1422 mg
Vas

13 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

2346 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

324.6 g
Cukor

237 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

1034.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4144 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

840 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

441 micro
Kolin:

2370 mg
Retinol - A vitamin:

4072 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

805 micro
β-crypt

81 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3233 micro

Összesen 5383 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

73 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

166 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a tojásokat, a cukorral robotgépbe helyezzük és magas fokozaton nagyon habosra keverjük. A lisztet és a sütőport összekeverjük. Az olajat lassan belecsorgatjuk, amikor már nagyon habosra felvertük a tojásos cukrot.
Leállítjuk a gépet és beleszitáljuk a lisztes sütőport. Lapát segítségével elkeverjük. Egy tortakarikát kibélelünk sütőpapírral (22-23 cm) és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 170 fokon készre sütjük. Amikor megsült kivesszük és levesszük róla a karikát. Rácsra helyezzük és hagyjuk kihűlni.

Krém

Közben készítsük el a krémet. A tojássárgákat felhabosítjuk a cukorral. Egy lábasban felforrósítjuk a tejszínt és apránként hozzákeverjük a cukros tojássárgákat, közben géppel keverjük.
Gőz fölé helyezzük a tálunkat és tovább keverjük a géppel addig, amíg a krém szépen besűrűsödik. Amikor szép sűrű lesz, levesszük a gőzről, átöntjük egy robotgép táljába és addig keverjük nem túl magas fokozaton a géppel, amíg kihűl a krém.
Amikor kihűlt hozzákeverjük a zselatint, amit előtte 80 g vízbe beáztatunk. Ezt újra jól elkeverjük. 4 dl tejszínt habbá verünk és szépen hozzákeverjük a sárga krémünkhöz.
A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk és egy tortakarikába helyezve rétegezzük a krémmel. Hűtőbe helyezzük 1 éjszakára.

Díszítés

Másnap levesszük a karikát és a felvert tejszínhabbal díszítjük a tortát. Kandírozott vagy friss gyümölccsel díszítjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Orosz krémtorta Sally konyhájából

Orosz krémtorta Lizinka konyhájából

Orosz krémtorta Szaloki Rita konyhájából

Orosz krémtorta Angica konyhájából

Oroszkrém torta 4.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept