Nosalty logó

Oroszkrémtorta rumba áztatott mazsolával

Name: Oroszkrémtorta rumba áztatott mazsolával
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Víz; 30 dkg Porcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dl Habtejszín; 10 dkg Mazsola; 4 dl Tej; 1 tasak Tejszínízű pudingpor; 1 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 1 teáskanál Zselatin; 0 dl Rum

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek víz
30 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

10 dl habtejszín
10 dkg mazsola
4 dl tej
1 tasak tejszínízű pudingpor
1 db tojás
10 dkg porcukor
1 teáskanál zselatin
0.5 dl rum

Tápanyag és kalória

574

Kalória

9.4g

Fehérje

66.7g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

85.8g

Víz

197.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

42.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

83g habtejszín

243 kcal
8g mazsola

25 kcal
33g tej

19 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
5g tojás

6 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g zselatin

1 kcal
4g rum

10 kcal

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
300g porcukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

1000g habtejszín

2920 kcal
100g mazsola

299 kcal
400g tej

224 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
55g tojás

69 kcal
100g porcukor

387 kcal
2g zselatin

7 kcal
50g rum

115 kcal

Összesen 6866 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
1.8g víz

0 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
10.9g finomliszt

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

36.5g habtejszín

106 kcal
3.6g mazsola

11 kcal
14.6g tej

8 kcal
1.6g tejszínízű pudingpor

6 kcal
2g tojás

3 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0.1g zselatin

0 kcal
1.8g rum

4 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

29.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

642.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

194 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

242 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

274 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 574 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

352.5 g
Telített zsírsav

209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

2370 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7705.3 g
Cink

9 mg
Szelén

215 mg
Kálcium

2333 mg
Vas

13 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

2901 mg
Nátrium

2011 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

800.2 g
Cukor

512 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1029.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

508 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

282 micro
Kolin:

1206 mg
Retinol - A vitamin:

3282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1758 micro

Összesen 6866 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

86 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

85 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat a vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, tovább keverjük, majd a liszt és a sütőpor keverékét adjuk hozzá.
A tortasütő alját sütőpapírral kibéleljük (de az oldalát nem zsírozzuk), majd a tortát előmelegített sütőben megsütjük.
Mikor kisült, a tortasütőben hagyjuk kicsit hűlni, majd kiborítjuk, és lehúzzuk az aljáról a sütőpapírt. 3 lapra vágjuk, az egyik lapot tortapapírra tesszük, és a következő krémmel töltjük.
A krémhez a mazsolát kis időre a rumba áztatjuk.
A pudingport és a tojást pici tejjel csomómentesre keverjük, a maradék tejet feltesszük forrni. Mikor forr, hozzáöntjük a pudinghoz, és tovább főzzük sűrűsödésig, majd kihűtjük. Hozzáadjuk a porcukrot.
Leszűrjük a mazsolát. A rumba beáztatjuk a zselatinport, kissé felmelegítjük, majd a pudingos krémhez keverjük.
1/2 l tejszínt habosra keverünk, és összekeverjük a kihűlt tojásos krémmel, meg a leszűrt mazsolával, majd megtöltjük a lapokat.
A megmaradt tejszínt kemény habbá verjük, bevonjuk vele a torta tetejét és oldalát, díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon finom, könnyű, habos édesség, nálunk a család kedvence. Ha nincs otthon rum, rumaroma is megfelel, kis vízzel higítva.

Hasonló receptek

Összes orosz krémtorta

Oroszkrémes torta

Orosz krémtorta Aurélia konyhájából

Orosz krémtorta Kataaa konyhájából

Habkönnyű orosz krémtorta

Orosz krémtorta Szaloki Rita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

répatorta

Trikolor répatorta

A húsvéti kedvencben, a répatortában általában csak az „alap” a narancssárga répát használjuk, megfeledkezve arról, hogy a zöldségnek van ám lila és sárgásfehér színű ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept