Nosalty logó

Örvénylő málnás túrótorta

Name: Örvénylő málnás túrótorta
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Keksz kókuszos; 9 dkg Vaj olvasztott; 1 teáskanál Napraforgó olaj a forma kikenéséhez; 0 dl Víz; 2 ek Zselatin; 50 dkg Sovány túró áttört; 75 ml Citromlé; 7 dkg Cukor; 2 ek Cukor a málnához; 3 dl Habtejszín; 25 dkg Málna friss vagy fagyasztott

Szeva

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg keksz (kókuszos)
9 dkg vaj (olvasztott)
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

0.6 dl víz
2 ek zselatin
50 dkg sovány túró (áttört)
75 ml citromlé
7 dkg cukor
2 ek cukor (a málnához)
3 dl habtejszín
25 dkg málna (friss vagy fagyasztott)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

8.9g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

45.7g

Víz

43.9g

Koleszterin

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21g keksz

87 kcal
8g vaj

54 kcal
0g napraforgó olaj

3 kcal

A töltelékhez

5g víz

0 kcal
1g zselatin

3 kcal
42g sovány túró

39 kcal
6g citromlé

1 kcal
6g cukor

23 kcal
2g cukor

6 kcal
25g habtejszín

73 kcal
21g málna

11 kcal

Összesen 300 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g keksz

1048 kcal
90g vaj

645 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

60g víz

0 kcal
10g zselatin

34 kcal
500g sovány túró

470 kcal
75g citromlé

17 kcal
70g cukor

271 kcal
20g cukor

77 kcal
300g habtejszín

876 kcal
250g málna

130 kcal

Összesen 3603 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.3g keksz

64 kcal
5.5g vaj

40 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A töltelékhez

3.7g víz

0 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
30.7g sovány túró

29 kcal
4.6g citromlé

1 kcal
4.3g cukor

17 kcal
1.2g cukor

5 kcal
18.4g habtejszín

54 kcal
15.3g málna

8 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 300 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

106.3 g

Zsír

Összesen

196.5 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

527 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1542.1 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

298 mg
Vas

2 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

868 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

353.9 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

548.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

96 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

1426 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 3603 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

94.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kerek (22 cm-es) tortaforma alját alufóliával kibéleljük, majd a forma alját és oldalát kiolajozzuk. A kekszet megdaráljuk, a vajjal összedolgozzuk, és a forma aljára és oldalára nyomkodjuk. 20 percre jégbe hűtjük.
A töltelékhez a zselatint a vízben simára keverjük, kevergetve ½ percig főzzük, majd langyosra hűtjük.
A túrót a 7 dkg cukorral meg a citromlével habosra keverjük, majd a tejszínhabot beleforgatjuk, a zselatin felét belekeverjük.
A málnát 2 ek cukorral turmixoljuk, és a zselatin másik felével összekeverjük. Mindkét masszát a tésztával bélelt formába öntjük, és úgy keverjük össze, hogy örvényes jellege legyen. Legalább 4 órára jégbe hűtjük, hogy megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24cm kerek

Ez egy F. Nagy Angéla recept, ami nagyon megtetszett, de egy kicsit módosítanom kellett, a nagy családra, és a szállíthatóságra való tekintettel. Mivel a kertben nincsen málna, így a mirelit - főzött málna biztonságosabbnak és költségkímélőbbnek tűnt.

Hasonló receptek

Összes sütés nélküli túrótorta

Cseresznyés túrótorta 2.

Sütés nélküli túrótorta b-ors konyhájából

Epres-babapiskótás túrótorta

Túrós-epres torta

Epres-citromos túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept