Nosalty logó

Orzó "rizottó"

Kakaóscsiga

Orzó "rizottó"

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
15 dkg tészta (orzo v. kritharaki - rizs formájú tészta, görög napokon lehet kapni)
2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1.5 dl vörösbor
chilipehely ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 kk kakukkfű
1 közepes db tv-paprika
2 dl paradicsomlé
2 db kockacukor
1 db leveskocka (marhahús)
5 dl víz (leveskockához)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

570

Kalória

37.7g

Fehérje

38.9g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

369.3g

Víz

109.5g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
38g tészta

139 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
38g vörösbor

32 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
2g kockacukor

6 kcal
3g leveskocka

8 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
150g tészta

557 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g vörösbor

128 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
6g kockacukor

23 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2282 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

25.6g darált sertéshús

47 kcal
7.7g tészta

28 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
4.1g sárgarépa

1 kcal
7.7g vörösbor

7 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
5.1g tv-paprika

1 kcal
10.2g paradicsomlé

2 kcal
0.3g kockacukor

1 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
25.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

37.7 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1492.2 g
Cink

4 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

240 mg
Vas

4 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

641 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

369.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

623 micro
β-karotin

2267 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

837 micro

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

150.9 g

Zsír

Összesen

103.4 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5968.9 g
Cink

15 mg
Szelén

210 mg
Kálcium

959 mg
Vas

15 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1894 mg
Nátrium

2565 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

155.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1477.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1198 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

802 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

530 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

338 micro
α-karotin

2493 micro
β-karotin

9068 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

18075 micro
Lut-zea

3350 micro

Összesen 2282 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

128 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

925 micro
Lut-zea

171 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Egy nagy serpenyőben 1 ek. olívaolajon elkezdjük a darált húst sütögetni, amíg ki nem fehéredik.
Adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, feldarabolt sárgarépát, tv paprikát, és főzzük tovább addig, hogy a hagyma áttetszővé váljon. Én itt még tettem hozzá 1 ek. olívaolajat.
Öntsük hozzá a vörösbort és fűszerezzük (só, bors, oreganó, bazsalikom, némi kakukkfű).
Ezután tegyük bele a száraz orzó tésztát, a paradicsomlét, marhahúslevest, és alaposan keverjük össze. Aki szereti a csípős ízt, tehet bele sriracha szószt is. Belecsempészhetünk 2 db kockacukrot, ami kicsit megédesíti.
Alacsony hőmérsékleten főzzük addig a "rizottót " , amíg az orzótészta megpuhul, és a folyadékok felszívódnak, alkalmanként megkeverve.
Díszítés petrezselyemmel és reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Megosztom ezt az egyszerű egytálételt, mert a családomnak nagyon ízlett.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Kacsás kása farhátból

Gyuvecs

Rizottó Boszi konyhájából

Ludaskása

Rókagombás rizses hús

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

rizses hús

Hagyományos ludaskása

Ősszel és télen gyakran fogyasztunk libát, amely kiváló fehérje-, vas-, B2- és B6-vitaminforrás. Márton-napon pedig még inkább a libahús dukál. A Ludaskása az egyik legnépszerűbb ...

Gerzsenyi Flóra

rakott kel

Olasz rakott kel

Olasz recept alapján, de érdekességképpen nem paradicsomosan készült ez a rakott kel. Rizs helyett burgonya, húsféleségként pedig szárított, füstölt sonka került benne. A sajtoktól ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept