kelt tészta kalács

Ostoros kalács Edit konyhájából

VnéEdit

VnéEdit

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához, 2 rúdhoz

• 60 dkg finomliszt
• 2 ek napraforgó olaj
• 5 dkg friss élesztő
• 6 dkg cukor
• 1 csipet só
• 3 dl tej

A krémhez

• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 csapott ek cukrozatlan kakaópor

A kalács lekenéséhez

• 1 db tojás

• ráérős
• magyar
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

641

Kalória

10.5g

Fehérje

94.7g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

22g

Víz

22.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

35.4g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához, 2 rúdhoz

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 6g friss élesztő

  7 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 38g tej

  21 kcal

A krémhez

• 25g margarin

  179 kcal

• 25g porcukor

  97 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

A kalács lekenéséhez

• 7g tojás

  9 kcal

Összesen 641 kcal

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához, 2 rúdhoz

• 600g finomliszt

  2184 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 50g friss élesztő

  53 kcal

• 60g cukor

  232 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 300g tej

  168 kcal

A krémhez

• 200g margarin

  1434 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 12g cukrozatlan kakaópor

  27 kcal

A kalács lekenéséhez

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5121 kcal

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához, 2 rúdhoz

• 39.9g finomliszt

  145 kcal

• 1.1g napraforgó olaj

  9 kcal

• 3.3g friss élesztő

  3 kcal

• 4g cukor

  15 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g tej

  11 kcal

A krémhez

• 13.3g margarin

  95 kcal

• 13.3g porcukor

  51 kcal

• 0.7g vaníliás cukor

  3 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

A kalács lekenéséhez

• 3.7g tojás

  5 kcal

Összesen 339 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  24.6 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  279.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  28 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.7 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  22 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  214 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  202 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  153 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  45 micro

Összesen 641 kcal

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  83.9 g

Zsír

• Összesen

  196.5 g

• Telített zsírsav

  39 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  89 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  58 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2235 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  226 mg

• Kálcium

  493 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  224 mg

• Foszfor

  1010 mg

• Nátrium

  255 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  757.6 g

• Cukor

  283 mg

• Élelmi rost

  25 mg

Víz

• Összesen

  176.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1715 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  577 micro

• Kolin:

  247 mg

• Retinol - A vitamin:

  1613 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1220 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  356 micro

Összesen 5121 kcal

• 7% Fehérje
• 63% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 14% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  148.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  67 mg

• Nátrium

  17 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  50.4 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  11.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  114 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  107 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  81 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához, 2 rúdhoz

1. Az élesztőt a tejben felfuttatjuk a cukorral, és összegyúrjuk a többi hozzávalóival.
2. 6 cipót formálunk belőle.
3. Fél órát pihentetjük.
4. Addig a krém hozzávalóit kikeverjük.
5. Tepsi nagyságúra sodorjuk mindegyik cipót, egyenként megkenjük a krémmel, és feltekerjük. 3-3 tekercset összefonunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
6. Fél órát még pihentetjük, felvert tojással lekenjük, és sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 23×34

Édesanyám sütötte nagyon régen, azóta én is sütöm e nagyon finom krémes kalácsot. Családom kedvence.

Hasonló receptek

Összes kalács

Csokidarabos kalács

Foszlós, fonott kalács 6. - mézes

Mandulatöltelékes kalácskoszorú

Foszlós-vajas kalács

Kalács kenyérsütőgépben készítve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fahéjas csiga
• almás csiga
• bejgli
• kürtőskalács
• csigák minden ízben

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept