• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta gesztenyetorta

Őszi gesztenyepüré-torta

NS

NS

12adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 8 db tojás
• 8 ek cukor
• 4 evőkanál finomliszt
• 4 evőkanál rétesliszt
• 0.5 csomag sütőpor
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 2 ek víz (meleg)
• 2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

• 25 dkg gesztenyemassza
• 4 dl habtejszín
• 3 csomag habfixáló
• 3 csomag vaníliás cukor

A díszítéshez

• 25 dkg gesztenyemassza
• 2 dl habtejszín
• 5 dkg csokoládé (olvasztott)
• 5 dkg cukorfondant (levelek)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

398

Kalória

7.8g

Fehérje

42.7g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

59g

Víz

175.9g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír

A piskótához

• 37g tojás

  46 kcal

• 7g cukor

  26 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 5g rétesliszt

  18 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 1g víz

  0 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

A töltelékhez

• 21g gesztenyemassza

  37 kcal

• 33g habtejszín

  97 kcal

• 2g habfixáló

  7 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

A díszítéshez

• 21g gesztenyemassza

  37 kcal

• 17g habtejszín

  49 kcal

• 4g csokoládé

  23 kcal

• 4g cukorfondant

  14 kcal

Összesen 398 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír

A piskótához

• 440g tojás

  554 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 60g rétesliszt

  218 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 16g víz

  0 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

A töltelékhez

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 24g habfixáló

  90 kcal

• 30g vaníliás cukor

  116 kcal

A díszítéshez

• 250g gesztenyemassza

  448 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 50g csokoládé

  273 kcal

• 50g cukorfondant

  173 kcal

Összesen 4790 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír

A piskótához

• 22.5g tojás

  28 kcal

• 4.1g cukor

  16 kcal

• 3.1g finomliszt

  11 kcal

• 3.1g rétesliszt

  11 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 0.8g víz

  0 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

A töltelékhez

• 12.8g gesztenyemassza

  23 kcal

• 20.5g habtejszín

  60 kcal

• 1.2g habfixáló

  5 kcal

• 1.5g vaníliás cukor

  6 kcal

A díszítéshez

• 12.8g gesztenyemassza

  23 kcal

• 10.2g habtejszín

  30 kcal

• 2.6g csokoládé

  14 kcal

• 2.6g cukorfondant

  9 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  21.9 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  176 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  421.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  24 mg

• Foszfor

  176 mg

• Nátrium

  109 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  42.7 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  59 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  38 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  104 mg

• Retinol - A vitamin:

  189 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  31 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  166 micro

Összesen 398 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  93.4 g

Zsír

• Összesen

  262.8 g

• Telített zsírsav

  141 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  82 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  2110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5053.3 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  168 mg

• Kálcium

  1146 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  290 mg

• Foszfor

  2107 mg

• Nátrium

  1313 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  512.5 g

• Cukor

  207 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  707.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2295 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  456 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  244 micro

• Kolin:

  1253 mg

• Retinol - A vitamin:

  2264 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  373 micro

• β-crypt

  35 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1992 micro

Összesen 4790 kcal

• 6% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  13.5 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  108 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  258.9 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  59 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  67 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  36.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  64 mg

• Retinol - A vitamin:

  116 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  19 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  102 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat.
2. A liszteket összekeverjük a kakaóval, és a sütőporral, majd a sárgájához keverjük. A habot hozzákeverjük a sárgájához, és 24 cm-es tortaformába öntjük, majd 20-25 percig sütjük.
3. A tejszínt a vaníliás cukorral és a fixálóval kemény habbá verjük, a gesztenyét krumplinyomóval átnyomjuk.
4. A teljesen kihűlt lapot három felé vágjuk. A tejszín 1/4-ével megkenünk két tortalapot. A többi tejszínhabot nyomózsákba töltjük, és kis kupacokat teszünk a tortalapra, a kupacok közé pedig gesztenyét szórunk.
5. Végül kívülről is bevonjuk a tortát tejszínnel, tetejére csokiba mártott gesztenyegolyókat, és őszi színekre festett fondant leveleket teszünk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 90 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 24x24

Imádom a gesztenyepürét és a tortát. A kettő házasításából született meg ez a torta.

Hasonló receptek

Összes gesztenyetorta

Barackos gesztenyetorta

Tejszínes-meggyes gesztenyetorta

Gesztenyetorta Mignon konyhájából

Gluténmentes gesztenyetorta

Gesztenyetorta 13. - narancsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mandulatorta
• tejszínes torta
• orosz krémtorta
• narancstorta
• vakondtúrás torta

További receptek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept