Nosalty logó

Őszi gombás saláta

Name: Őszi gombás saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Csiperkegomba bébi barna csiperke; 1 db Római saláta; 0 marék Dió pirított; 1 db Alma; 100 g Szőlő 1 kisebb fürt; 3 ek Méz vagy datolyaszirup; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Balzsamecet opcionális

Gombagasztro

Őszi gombás saláta

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g csiperkegomba (bébi barna csiperke)
1 db római saláta
0.5 marék dió (pirított)
1 db alma
100 g szőlő (1 kisebb fürt)
3 ek méz (vagy datolyaszirup)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk balzsamecet (opcionális)

Tápanyag és kalória

377

Kalória

8.4g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

462g

Víz

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
255g római saláta

41 kcal
7g dió

43 kcal
100g alma

47 kcal
50g szőlő

33 kcal
38g méz

114 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
510g római saláta

81 kcal
13g dió

85 kcal
200g alma

94 kcal
100g szőlő

66 kcal
75g méz

228 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g balzsamecet

2 kcal

Összesen 750 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

21.4g csiperkegomba

5 kcal
43.7g római saláta

7 kcal
1.1g dió

7 kcal
17.2g alma

8 kcal
8.6g szőlő

6 kcal
6.4g méz

20 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.9 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

102 mg
Vas

4 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

462 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1049 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

260 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

357 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12571 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5603 micro

Összesen 377 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

867.7 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

204 mg
Vas

7 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

440 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

129.8 g
Cukor

106 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

924 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2099 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

519 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

715 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25141 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11206 micro

Összesen 750 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2156 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

961 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A gombát sózzuk, borsozzuk és felhevített serpenyőben elkezdjük pirítani. Rácsorgatjuk a mézet vagy datolyaszirupot és együtt karamellizálódásig pirítjuk.
A salátát megmossuk, összevágjuk, a szőlőket félbevágjuk, az almát vékony szeletekre vágjuk.
A diót zsiradék nélkül megpirítjuk. Egy tálon lazán elhelyezzük a salátát, megszórjuk a mézes gombával, gyümölcsökkel és dióval.
Tálalás előtt meglocsoljuk édes balzsamecettel és olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Gombasaláta sajtcsíkokkal

Olasz gombasaláta

Gyömbéres laskagomba gránátalmával

Fokhagymás gombaköret 5 perc alatt

Svéd gombasaláta a Maggitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

körtesaláta

Őszi saláta körtével

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült ...

Vénusz

görög saláta

Eredeti görög saláta

Ki ne imádná a kirobbanóan nyári, frissítő görög salátát?! Az ilyenkor frissen termő, lédús és ropogós zöldségek méltó párja a feta sajt ebben a mediterrán klasszikusban, ami ...

Rosanics Petra

görög saláta

Görög saláta növényi fetával

A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept