Nosalty logó

Őszi gyümölcsfelfújt

Name: Őszi gyümölcsfelfújt
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Szilva; 3 közepes db Alma; 2 közepes db Körte; 2 csapott ek Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 ek Rum; 3 dkg Vaj; 1 marék Mazsola; 3 db Tojás; 150 g Babapiskóta; 1 tk Vaj; 1 ek Barna cukor; 1 ek Mandulapehely

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 közepes db szilva
3 közepes db alma
2 közepes db körte
2 csapott ek cukor
1.5 kávéskanál fahéj
1 narancsból nyert narancshéj
1 ek rum
3 dkg vaj
1 marék mazsola
3 db tojás
150 g babapiskóta
1 tk vaj
1 ek barna cukor
1 ek mandulapehely

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

320

Kalória

6.3g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

9.1g

Zsír

196.9g

Víz

103.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

58g szilva

25 kcal
100g alma

47 kcal
67g körte

34 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g rum

3 kcal
5g vaj

36 kcal
4g mazsola

11 kcal
28g tojás

35 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
1g vaj

8 kcal
2g barna cukor

6 kcal
1g mandulapehely

7 kcal

Összesen 320 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

350g szilva

151 kcal
600g alma

281 kcal
400g körte

205 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
8g rum

18 kcal
30g vaj

215 kcal
22g mazsola

66 kcal
165g tojás

208 kcal
150g babapiskóta

564 kcal
7g vaj

50 kcal
10g barna cukor

38 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

Összesen 1920 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

19.7g szilva

9 kcal
33.8g alma

16 kcal
22.5g körte

12 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
0.5g rum

1 kcal
1.7g vaj

12 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
9.3g tojás

12 kcal
8.5g babapiskóta

32 kcal
0.4g vaj

3 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
0.4g mandulapehely

2 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.6 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

196.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 320 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

54.4 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

620 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1244.7 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

223 mg
Vas

5 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

509 mg
Nátrium

335 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

333.6 g
Cukor

227 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1181.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

134 micro
Kolin:

483 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

880 micro
β-crypt

195 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1286 micro

Összesen 1920 kcal

2% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

66.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A gyümölcsöket megmossuk, és felvágjuk. Egy teflonlábasba rakjuk őket, hozzárakjuk a fahéjjal összekevert cukrot, a vajat, a narancs lereszelt héját és a mazsolát. Amint egy kicsit összefőttek, hozzáöntjük a rumot is, és fedő alatt, puhára főzzük.
Ezután mehet bele a tojássárgája (folyamatos keverés mellett, hogy nehogy rántotta legyen), a végén pedig összeforgatjuk a felvert tojásfehérjével. Ha elkészült húzzuk félre, és egy kicsit hűtsük ki.
A szeletelt mandulát pirítsuk meg száraz serpenyőben.
Ezután kezdődhet a rétegezés. Egy tűzállótálat kenjünk ki vajjal, és rakjunk le egy réteg babapiskótát. Erre rakjuk rá a gyümölcsös massza felét, majd egy újabb réteg piskótát, a végén a maradék gyümölcsöt.
Ezután szórjuk meg a megpirított mandulával és a barna cukorral. Előmelegített, 180 fokos sütőben, 30 percet süssük. Langyosra hűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazi melengető őszi desszert, a finom fahéj, narancs és rum aromájával. Kiváló második fogásnak egy jó tartalmas leves után...vagy kényeztető hétvégi vacsinak. ;)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsszuflé

Finom körtés rakottas szuflétálkákban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept