Őszi gyümölcsmentő torta hajdinalisztből
nyihaj
5adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
gyümölcsalap
- 1 kg alma (vagy ennek megfelelő mennyiségű vegyes gyümölcs)
- 1 csapott ek barna cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 4 dkg vaj
tészta
- 4 db tojás
- 3 csapott ek cukor
- 3 evőkanál hajdinaliszt
- 1 evőkanál rizsliszt
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
Tápanyag és kalória
286
Kalória
6.7g
Fehérje
43.9g
Szénhidrát
10.8g
Zsír
186.2g
Víz
161.2g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
29g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
gyümölcsalap
-
200g alma
94 kcal
-
2g barna cukor
8 kcal
-
2g vaníliás cukor
8 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
8g vaj
57 kcal
tészta
-
44g tojás
55 kcal
-
6g cukor
23 kcal
-
9g hajdinaliszt
30 kcal
-
3g rizsliszt
11 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 286 kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
gyümölcsalap
-
1000g alma
468 kcal
-
10g barna cukor
38 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
40g vaj
287 kcal
tészta
-
220g tojás
277 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
45g hajdinaliszt
151 kcal
-
15g rizsliszt
55 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 1431 kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
gyümölcsalap
-
73g alma
34 kcal
-
0.7g barna cukor
3 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
2.9g vaj
21 kcal
tészta
-
16.1g tojás
20 kcal
-
2.2g cukor
8 kcal
-
3.3g hajdinaliszt
11 kcal
-
1.1g rizsliszt
4 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 104 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
6.7 g
Zsír
-
Összesen
10.8 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
284.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
40 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
38 mg
-
Foszfor
132 mg
-
Nátrium
59 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.9 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
186.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
122 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
32 micro
-
K vitamin:
5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
126 mg
-
Retinol - A vitamin:
116 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
61 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
267 micro
Összesen 286 kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
33.6 g
Zsír
-
Összesen
54 g
-
Telített zsírsav
27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
806 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1422 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
65 mg
-
Kálcium
201 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
188 mg
-
Foszfor
659 mg
-
Nátrium
296 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
219.3 g
-
Cukor
145 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
930.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
610 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
41 mg
-
D vitamin:
159 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
-
Kolin:
632 mg
-
Retinol - A vitamin:
578 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
306 micro
-
β-crypt
116 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1334 micro
Összesen 1431 kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
2.5 g
Zsír
-
Összesen
3.9 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
103.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
15 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
48 mg
-
Nátrium
22 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
67.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
45 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
-
Kolin:
46 mg
-
Retinol - A vitamin:
42 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
8 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
97 micro
Összesen 104 kcal
Elkészítés
gyümölcsalap
- A sütőt 180 fokra kapcsoljuk. A formát, amiben sütjük a tésztát, kivajazzuk. A cukrokat és a fahéjat összekeverjük.
- Előkészítjük a gyümölcsöket: megmossuk, a megindult részeket kivágjuk, meghámozzuk, kimagozzuk. A barack és az alma magházának helyére fahéjas cukrot teszünk, majd a vágott felével lefelé a vajazott formába helyezzük. A szilvát csak megmártottam a cukorban, és úgy tettem a barack és alma hagyta résekbe. Ha maradna a fahéjas cukorból, bátran adjuk a tésztához.
- Az így elkészített gyümölcsalapot 15 percre betesszük a sütőbe.
- 15 perc elteltével kivesszük a tortaformát. Egy nagyobb sütőlapát vagy széles kés segítségével megtartjuk a gyümölcsöket, és a cukros-fahéjas levet leöntjük alóla (félretesszük, kell még!) Nem gond, ha elcsúsznak a gyümölcsök, visszaigazgatjuk őket, és az időközben elkészített tésztát ráöntjük, sütjük.
tészta
- Amíg sül a gyümölcs, a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
- A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a liszteket, a szódabikarbónát; egyneművé keverjük.
- Óvatosan lazítjuk a fehérjehabbal, majd a levétől leöntött gyümölcsökre öntjük a tésztát. 20 perc alatt készre sütjük.
- A sütőből kivéve 4-5 percig hagyjuk állni a megsült tortát, utána borítsuk tányérra csak. Hagyjuk hűlni.
- Finom, savanykás, puha tésztájú süteményt kapunk, amelyet - aki édesebben szereti - meg lehet locsolni a leöntött gyümölcslével (jól besűrűsödik állásában).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A megindult gyümölcsből nemigen tudtam mi legyen. Tarte Tatinban gondolkoztam, de a tésztától féltem, hogy milyen lesz gluténmentesen. Így csak az alapgondolat (alul gyümölcs, felült tészta) maradt meg belőle :) A kamrában a liszteket nézegetve a befutó a hajdinaliszt lett, nagyon szeretem az ízét, állagát :) Gyümölcsből bármit használhatunk vegyesen: nálam két alma, két nektarin és kb. 8 szem szilva került a tortaformába.
Hasonló receptek
Kölestorta Bernadett konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Almás morzsasüti
Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...
Kókuszos-barackos mini répatorták
A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept