Nosalty logó

Őszi köleses quiche

Baroness konyhája

Őszi köleses quiche

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 bögre köles (2.5 dl)
3 dkg vaj
1 ek kókuszzsír
3 db tojás
6 db mángold (2 marék)
1 kis db közönséges tök
2 db sárgarépa
15 dkg sajt
5 gerezd fokhagyma
0.3 ek útifűmaghéj
100 ml növényi tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

438

Kalória

22.2g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

536.8g

Víz

131.5g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

37g köles

139 kcal
5g vaj

36 kcal
3g kókuszzsír

22 kcal
28g tojás

35 kcal
502g mángold

88 kcal
57g közönséges tök

8 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
25g sajt

88 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g útifűmaghéj

1 kcal
17g növényi tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 438 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

220g köles

832 kcal
30g vaj

215 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
165g tojás

208 kcal
3012g mángold

526 kcal
340g közönséges tök

46 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
150g sajt

528 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
1g útifűmaghéj

6 kcal
100g növényi tej

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2620 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

5.2g köles

20 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.4g kókuszzsír

3 kcal
3.9g tojás

5 kcal
71.6g mángold

13 kcal
8.1g közönséges tök

1 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
3.6g sajt

13 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g útifűmaghéj

0 kcal
2.4g növényi tej

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 62 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2596.5 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

456 mg
Vas

10 mg
Magnézium

438 mg
Foszfor

490 mg
Nátrium

1178 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

536.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1777 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

3839 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

165 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

1033 micro
β-karotin

18861 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51102 micro

Összesen 438 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.2 g

Zsír

Összesen

112.2 g
Telített zsírsav

60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

789 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15578.7 g
Cink

21 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

2735 mg
Vas

62 mg
Magnézium

2629 mg
Foszfor

2940 mg
Nátrium

7068 mg
Réz

7 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

303.8 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

3220.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10661 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

891 mg
D vitamin:

193 micro
K vitamin:

23035 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

746 micro
Kolin:

989 mg
Retinol - A vitamin:

966 micro
α-karotin

6198 micro
β-karotin

113167 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

306612 micro

Összesen 2620 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

168 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

547 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

2689 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7286 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A kölest átmossuk és kb. 10 percre beáztatjuk, majd 2x-es mennyiségű sós vízben puhára főzzük. Még melegen elkeverjük benne a vajat és langyosra hűtjük. Hozzáadunk 2 db tojást, amikkel szintén átkeverjük és egy sütőpapírral kibélelt 25x35 cm- es tepsibe egyenletesen elsimítjuk.
A töltelékhez a kókuszzsíron megpároljuk a megmosott és felaprított mángoldleveleket a szárával együtt. 3 gerezd fokhagymával, sóval és borssal ízesítjük. A végén botmixerrel krémesítjük.
A tököt és a sárgarépát almareszelőn lereszeljük, a mángoldhoz keverjük. Hozzányomjuk a maradék fokhagymát, ráütünk egy tojást, hozzáadjuk az útifűmaghéjat, a növényi tejet, utána sózunk és borsozunk, belemorzsoljuk a sajt felét és a kölesre simítjuk.
A maradék sajtot a tetejére hintjük. Hőlégkeveréssel kb. 10-15 percig 180 fokon sütjük, amíg a sajt meg nem pirul. Langyosra hűlve, tortaszeletekre vágva őszi zöldségekkel, magvakkal megszórva tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes quiche

Pórés-juhsajtos quiche leveles tésztában

Zöldbab-pite

Norvég podagrafüves pite gyékénnyel

Sült paprikás quiche

Quiche édesköménnyel és lilahagymával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

zöldséges pite

Paradicsomos flat tart leveles tésztából

Ha nyár, akkor paradicsom - és ha paradicsom, akkor jöhet ez a villámgyors, mégis pazar paradicsomos tart, ami leveles tésztából készül, és garantáltan befér egy zsúfolt hétköznap ...

Hering András

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept