Nosalty logó

Őszi marharagu sörrel

Neeta

3adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg marharostélyos (szuper lehet marhacombból is)
4 dkg kolbász (ízlés szerint pár karika)
1 közepes db vöröshagyma
1 ek kacsazsír
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db burgonya
1 közepes db kápia paprika
1 közepes db paradicsom
1 gerezd fokhagyma
5 közepes db gomba
1 db leveskocka (marha)
5 dl barna sör
1 teáskanál füstölt pirospaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 kk oregánó
1 teáskanál majoranna

Tápanyag és kalória

606

Kalória

27.3g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

433g

Víz

81.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

117g marharostélyos

357 kcal
13g kolbász

60 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
5g kacsazsír

0 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
67g burgonya

38 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
33g paradicsom

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
53g gomba

11 kcal
3g leveskocka

11 kcal
167g barna sör

72 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

350g marharostélyos

1071 kcal
40g kolbász

181 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
200g burgonya

115 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
160g gomba

34 kcal
10g leveskocka

33 kcal
500g barna sör

215 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1819 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

19.9g marharostélyos

61 kcal
2.3g kolbász

10 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.9g kacsazsír

0 kcal
4.5g sárgarépa

2 kcal
5.1g fehérrépa

3 kcal
11.3g burgonya

7 kcal
6.8g kápia paprika

1 kcal
5.7g paradicsom

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9.1g gomba

2 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
28.4g barna sör

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1846.7 g
Cink

5 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

1353 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

433 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

866 micro
β-karotin

2653 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 606 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

245 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5540.1 g
Cink

16 mg
Szelén

77 mg
Kálcium

183 mg
Vas

10 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

993 mg
Nátrium

4059 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.3 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1299.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2597 micro
β-karotin

7958 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 1819 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

230 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

147 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

146 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A hagymát megpároljuk (én kacsazsíron), lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk pirospaprikával, majorannával és oregánóval.
Rádobjuk a marhát, és egy kicsit átpirítjuk.
Mehet rá a répa, fehérrépa, kápia, paradicsom, fokhagyma és a kolbász.
Öntsük fel a sörrel, és főzzük lassú tűzön kb. 30 percig, míg a marha majdnem jó lesz.
Ekkor mehet rá a krumpli. Főzzük még egy kicsit, kb. 15 percet.
Az utolsó 15 percre mehet rá a gomba is.
Szórjuk meg petrezselyemmel, és tálaljuk tejföllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Szüleim a Jamie Oliver féle verziót szokták főzni, amit mindenki nagyon szeret. Mivel a receptkönyvem otthon van, ezért én így improvizáltam, de így is nagyon finom lett.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Galuskás-darált húsos egytálétel

Párolt csirkecomb gyökérzöldségekkel

Mediterrán köles

Loco Moco

Svéd egytálétel szűzpecsenyével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept