Nosalty logó

Őszi muffin sütőtökből

Name: Őszi muffin sütőtökből
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök; 20 dkg Füstölt sajt; 15 dkg Feta sajt; 9 db Tojás; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 db Újhagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 37 dkg Bacon; 0 ízlés szerint Zsálya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen őrölt; 5 g Teavaj; 2 teáskanál Zsemlemorzsa

janettaylor

12adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sütőtök
20 dkg füstölt sajt
15 dkg feta sajt
9 db tojás
2 közepes db vöröshagyma
3 db újhagyma
5 gerezd fokhagyma
37.5 dkg bacon
zsálya ízlés szerint
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 g teavaj
2 teáskanál zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

327

Kalória

15.9g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

165.2g

Víz

167.7g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
13g feta sajt

33 kcal
41g tojás

52 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
23g újhagyma

4 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
31g bacon

123 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g teavaj

3 kcal
1g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 327 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

1500g sütőtök

567 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
150g feta sajt

398 kcal
495g tojás

623 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
276g újhagyma

53 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
375g bacon

1474 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
5g teavaj

36 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 3932 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

46.8g sütőtök

18 kcal
6.2g füstölt sajt

20 kcal
4.7g feta sajt

12 kcal
15.4g tojás

19 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
8.6g újhagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11.7g bacon

46 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.2g teavaj

1 kcal
0.3g zsemlemorzsa

1 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

881 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

442 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

165.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

645 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

4521 micro
β-crypt

3648 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 327 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

190.9 g

Zsír

Összesen

271.3 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

2012 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10572.1 g
Cink

17 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

1812 mg
Vas

22 mg
Magnézium

615 mg
Foszfor

2553 mg
Nátrium

5303 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

197.4 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1982.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7746 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

312 mg
D vitamin:

441 micro
K vitamin:

363 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

741 micro
Kolin:

1507 mg
Retinol - A vitamin:

959 micro
α-karotin

10508 micro
β-karotin

54253 micro
β-crypt

43774 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4083 micro

Összesen 3932 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

328 micro
β-karotin

1692 micro
β-crypt

1365 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A sütőtököt megtisztítjuk és felkockázzuk, majd lobogó sós vízben puhára főzzük (utána jól leszűrjük), és pépessé mixeljük.
A hagymákat aprítjuk, a fokhagymát lereszeljük, egy serpenyőbe öntjük a kockázott baconnel és a zsályával egyetemben. Megpirítjuk, és összekeverjük a tökpépünkkel, hagyjuk kihűlni.
Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtokat, és ízesítjük. Mehet bele a felvert tojás is, és a simára keverjük.
A muffinformákat kivajazzuk és meghintjük zsemlemorzsával. Beleadagoljuk a masszát, és 200 fokosra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Pikáns étek sütőtökből, a nap bármelyik szakaszában.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Reform sajtos-sonkás muffin

Sonkás-gombás-sajtos muffin Olgitól

Hagymás-baconos muffin

Kukoricás - szalonnás muffin

Pizzás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept