Nosalty logó

Őszi pitetorta

Name: Őszi pitetorta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 125 g Vaj; 100 g Cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 ek Citruspor; 1 evőkanál Búzadara vagy zsemlemorzsa; 3 ek Szilvalekvár; 3 ek Likőr áfonya; 1 db Alma; 1 db Körte; 10 dkg Áfonya; 3 dkg Mandulapehely; 1 ek Barna cukor

Évi néni

Őszi pitetorta

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
125 g vaj
100 g cukor
1 db tojás
1 csipet só
1 ek citruspor

A töltelékhez

1 evőkanál búzadara (vagy zsemlemorzsa)
3 ek szilvalekvár
3 ek likőr (áfonya)
1 db alma
1 db körte
10 dkg áfonya
3 dkg mandulapehely
1 ek barna cukor

Tápanyag és kalória

297

Kalória

4.4g

Fehérje

41.1g

Szénhidrát

13g

Zsír

49.3g

Víz

46.6g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

16.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

90 kcal
10g cukor

39 kcal
6g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
1g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

1g búzadara

4 kcal
6g szilvalekvár

9 kcal
3g likőr

10 kcal
20g alma

9 kcal
20g körte

10 kcal
10g áfonya

6 kcal
3g mandulapehely

18 kcal
1g barna cukor

4 kcal

Összesen 297 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
125g vaj

896 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

12g búzadara

43 kcal
60g szilvalekvár

93 kcal
30g likőr

98 kcal
200g alma

94 kcal
200g körte

103 kcal
100g áfonya

57 kcal
30g mandulapehely

177 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 2965 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

21.2g finomliszt

77 kcal
10.6g vaj

76 kcal
8.5g cukor

33 kcal
4.7g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0.8g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

1g búzadara

4 kcal
5.1g szilvalekvár

8 kcal
2.5g likőr

8 kcal
16.9g alma

8 kcal
16.9g körte

9 kcal
8.5g áfonya

5 kcal
2.5g mandulapehely

15 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

126.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 297 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

129.9 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

466 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.2 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

215 mg
Vas

6 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

625 mg
Nátrium

129 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

410.6 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

493.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

995 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

231 mg
Retinol - A vitamin:

967 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 2965 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

107 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta anyagait összegyúrjuk, és legalább fél órára hűtőbe tesszük.
A lehűlt tésztát kivesszük, két réteg folpack között kinyújtjuk úgy, hogy a 26 cm-es pitesütő oldalára is jusson tészta (kb. 32 cm átmérőjű körré). Az felső réteg fóliát lehúzva így könnyen aformába fektetjük a tésztát, és a második réteget is lehúzzuk róla. A tésztát megszórjuk a búzadarával.
A lekvárt és az áfonyalekvárt összekeverjük, és a megszórt tésztán egyenletesen eloszlatjuk.
Az almát és a körtét meghámozzuk, magházukat kivesszük, cikkekre vágjuk őket, és körkörösen a lekvárra fektetjük őket.
A tetejét megszórjuk áfonyával, majd szeletelt mandulával, végül 1 ek kristálycukorral.
160 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük hőlégkeverésen.
Rácsra téve, hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Mindenféle gyümölcsökből maradt 1-1 darabom. Önállóan nem sok mindent készíthettem volna belőle, de így lett egy remek kis pitém.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Banános-karamellás pite

Rebarbarás-reszelt tésztás pite

Galette teljes kiőrlésű lisztből

Almás-epres-gyömbéres pite

Mascarponés szederlepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept