Nosalty logó

Őszi-sárgabarackos pite

Name: Őszi-sárgabarackos pite
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 28 dkg Finomliszt; 10 dkg Vaj; 7 dkg Margarin; jéghideg 3 ek Víz; 1 csipet Só; 6 közepes db Őszibarack; 6 db Sárgabarack; 1 citromból nyert Citromlé; 4 evőkanál Étkezési keményítő; 4 ek Barna cukor; 4 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 db Tojás; 1 evőkanál Víz

Nyuszikutya

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

28 dkg finomliszt
10 dkg vaj
7 dkg margarin
3 ek víz
1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez

6 közepes db őszibarack
6 db sárgabarack
1 citromból nyert citromlé
4 evőkanál étkezési keményítő
4 ek barna cukor
4 dkg vaj
fahéj ízlés szerint

Tetejére

1 db tojás
1 evőkanál víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

580

Kalória

8.2g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

200g

Víz

80.2g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Hozzávalók a tésztához

47g finomliszt

170 kcal
17g vaj

120 kcal
12g margarin

84 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

127g őszibarack

48 kcal
77g sárgabarack

34 kcal
7g citromlé

1 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
7g barna cukor

25 kcal
7g vaj

48 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
1g víz

0 kcal

Összesen 580 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Hozzávalók a tésztához

280g finomliszt

1019 kcal
100g vaj

717 kcal
70g margarin

502 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

762g őszibarack

285 kcal
462g sárgabarack

206 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
40g barna cukor

152 kcal
40g vaj

287 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 3475 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír

Hozzávalók a tésztához

14.4g finomliszt

53 kcal
5.2g vaj

37 kcal
3.6g margarin

26 kcal
1.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Hozzávalók a töltelékhez

39.3g őszibarack

15 kcal
23.8g sárgabarack

11 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
3.1g étkezési keményítő

12 kcal
2.1g barna cukor

8 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Tetejére

2.8g tojás

4 kcal
0.4g víz

0 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

1089 micro
β-crypt

157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 580 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

181 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

481 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1370.1 g
Cink

5 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

242 mg
Vas

8 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

693 mg
Nátrium

114 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

428.9 g
Cukor

142 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1200 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

1554 micro
α-karotin

82 micro
β-karotin

6534 micro
β-crypt

943 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1348 micro

Összesen 3475 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

70.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

49 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

A lisztet a vajjal, a margarinnal és a sóval elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a hideg vizet, annyit, hogy a tészta összeálljon.
Két részre osztjuk, hűtőbe tesszük fél órára.

Hozzávalók a töltelékhez

A megmosott, meghámozott barackokat gerezdekre vágjuk. Meglocsoljuk a citromlével, hozzáadjuk a cukrot és a keményítőt. Összekeverjük.
A tészta egyik felével kibélelünk egy pite formát. Megkenjük a tésztát a felvert vizes tojás keverékével. Ez azért szükséges, mert így sütés közben nem ázik el a tészta a gyümölcstől.
Beletesszük a tölteléket. Apróra vágjuk a vajat, és rárakjuk elszórtan a töltelékre. A másik tésztalapot kinyújtjuk, csíkokra szeleteljük, és rácsokat teszünk a pitére.
A szélét a maradék tésztával körberakjuk, majd villával díszítjük.

Tetejére

Tetejét megkenjük a maradék vízzel elkevert felvert tojással. Barna cukorral meghintjük, hogy sütés után szép arany színű legyen.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Nagyon szeretem a gyümölcsös pitéket. Sokat kóstoltam már, a kedvencem a barackos volt. Magam állítottam össze ezt a receptet minimális cukorral, mert így a gyümölcsíz dominál. Nekünk nagyon ízlett. Kezdődik a barack szezon, próbáljátok ki!

Hasonló receptek

Összes barackos pite

Nektarinos-áfonyás pite vaníliakrémmel

Lekváros pite maradék főtt krumpliból

Őszibarackos-lekváros pite

Tejszínes-sárgabarackos pite

Barackos galette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept