Nosalty logó

Őszi szőlős-sütőtökös saláta

Name: Őszi szőlős-sütőtökös saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Jégsaláta vagy fejessaláta levél; 1 közepes db Zeller szár, levelekkel; 20 dkg Szőlő; 20 dkg Sütőtök; 20 dkg Uborka vagy ugyanennyi cukkíni; 1 db Paprika kisebb; 5 dkg Dió esetleg szezámmag, lenmag; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Fahéj

KisSziget

1adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 dkg jégsaláta (vagy fejessaláta levél)
1 közepes db zeller (szár, levelekkel)
20 dkg szőlő
20 dkg sütőtök
20 dkg uborka (vagy ugyanennyi cukkíni)
1 db paprika (kisebb)
5 dkg dió (esetleg szezámmag, lenmag)
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 csipet fahéj

Tápanyag és kalória

753

Kalória

16.5g

Fehérje

94.4g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

816.8g

Víz

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

60g jégsaláta

8 kcal
260g zeller

94 kcal
200g szőlő

132 kcal
200g sütőtök

76 kcal
200g uborka

29 kcal
100g paprika

16 kcal
50g dió

327 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

60g jégsaláta

8 kcal
260g zeller

94 kcal
200g szőlő

132 kcal
200g sütőtök

76 kcal
200g uborka

29 kcal
100g paprika

16 kcal
50g dió

327 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

5.6g jégsaláta

1 kcal
24.1g zeller

9 kcal
18.6g szőlő

12 kcal
18.6g sütőtök

7 kcal
18.6g uborka

3 kcal
9.3g paprika

2 kcal
4.6g dió

30 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.3 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

295 mg
Vas

6 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

94.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

816.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

939 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1444 micro
β-karotin

7610 micro
β-crypt

5888 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.3 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

295 mg
Vas

6 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

599 mg
Nátrium

247 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

94.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

816.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

939 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1444 micro
β-karotin

7610 micro
β-crypt

5888 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 753 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

134 micro
β-karotin

706 micro
β-crypt

546 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

Egy sütőtökből 3-4 gerezdet lehasítunk, egy mikrózható edénybe (pl. jénaiba) tesszük, adunk hozzá kevés vizet, majd lefedve mikrohullámú sütőben5 percig 800 watton pároljuk.
A salátaleveleket széttépdessük vagy villányi darabokra vágjuk, a zellert felaprítjuk, a paprikát és az uborkát/cukkínitkis kockákra vágjuk. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk.
A megpárolódott, puha sütőtököt rátesszük a salátára, meghintjük fahéjjal, majd villával szétnyomogatjuk a salátán.
A szőlőt leszemezzük, és a dióval együtt a salátához keverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon szeretem a sütőtököt, az íze és színe tipikusan az őszt idézi. Ilyenkor szőlőt, diót könnyen és olcsón lehet találni a piacokon, esetleg a kertben. Az ízeik is harmonizálnak egymással, miért is ne keverhetnénk? S mint tudjuk, a zöldsaláta bármilyen gyümölcssel teljes értékű ételnek számít. Én most dió helyett lenmagot és szezámmagot szórtam a salátára, mert dió még nincs. De majd hamarosan! A tálalás nem túl gusztusos, de az íze kárpótol.

Hasonló receptek

Összes vitaminsaláta

Vitaminbomba vérnarancsos saláta

Nyári Buddha Bowl

Fehérje saláta

Extra vitaminsaláta

Vitaminsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept