Nosalty logó

Őszi zöldséges pulyka

Name: Őszi zöldséges pulyka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: kockázott 500 g Pulykacomb filé; 3 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Lilahagyma; 2 db Édesburgonya; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Kurkuma; 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Görögszéna; 0 ízlés szerint Gyömbérpor; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 0 ízlés szerint Só

Zsanna

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Előkészítés

500 g pulykacomb (filé)
3 közepes db sárgarépa
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
2 db édesburgonya
2 gerezd fokhagyma
kurkuma ízlés szerint
koriander ízlés szerint
görögszéna ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
só ízlés szerint

Sütés

Tápanyag és kalória

253

Kalória

22.5g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

228.2g

Víz

73.7g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

125g pulykacomb

149 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

Összesen 253 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

500g pulykacomb

598 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

Összesen 1016 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Előkészítés

36.3g pulykacomb

43 kcal
17.4g sárgarépa

6 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
26.2g édesburgonya

16 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal

Sütés

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561.9 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

228.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

906 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1861 micro
β-karotin

9939 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 253 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

90.2 g

Zsír

Összesen

28.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2247.6 g
Cink

15 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

285 mg
Vas

10 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1011 mg
Nátrium

608 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

912.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3625 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

7445 micro
β-karotin

39755 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 1016 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

541 micro
β-karotin

2889 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Előkészítés

A megmosott húst alaposan megszórjuk az előzőleg összekevert fűszerekkel, és rászórjuk az összezúzott fokhagyma gerezdeket, majd hőálló tálban az előmelegített sütőbe tesszük, míg a zöldségeket előkészítjük.
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra aprítjuk.

Sütés

A húst kivesszük a sütőből, és alaposan összekeverjük a tisztított-aprított zöldségekkel, majd letakarjuk alufóliával, és visszatesszük a sütőbe.
Kb. 20 perccel később "leleplezzük" az ételt, alaposan átkeverjük, és fólia nélkül tovább sütjük.
Újabb 20 perc múlva, ha a hús és a zöldség is megpirult, tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 195 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20X30X4

Itt az ősz, megjelentek az ízletes őszi zöldségek. Nosza, sütőbe velük! ;-) Egyelőre csak kétszer készítettem, de sikere volt a családom körében.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Egyedényes kolbászos csicseriborsó

Padlizsánkebab

Fűszeres serpenyős darált hús

Sütőzacskóban sült aprópecsenye

Hagymás krumplin sült csirkemell és -comb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept