Nosalty logó

Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából

Name: Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Őszibarack; 1 citromból nyert Citromlé; 3 l Víz; 1 kg Cukor; 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5.5 kg őszibarack
1 citromból nyert citromlé
3 l víz
1 kg cukor
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

495

Kalória

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

643.9g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

120.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

458g őszibarack

172 kcal
3g citromlé

1 kcal
250g víz

0 kcal
83g cukor

322 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 495 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

5500g őszibarack

2059 kcal
40g citromlé

9 kcal
3000g víz

0 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 5938 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

57.7g őszibarack

22 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
31.4g víz

0 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

125.5 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

643.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

713 micro
β-crypt

295 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

401 micro

Összesen 495 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

48.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2158.1 g
Cink

9 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

419 mg
Vas

14 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

130 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

1506.3 g
Cukor

1442 mg
Élelmi rost

79 mg

Víz

Összesen

7726.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

364 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

324 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8554 micro
β-crypt

3539 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4811 micro

Összesen 5938 kcal

1% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

22.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A barackokat megmossuk, forrásban lévő vízbe dobjuk, hogy a héja lejöjjön. Kicsit hagyjuk hűlni, majd hámozzuk, és gyorsan citromos vízbe mártjuk, hogy ne barnuljon meg.
A barackokat félbe vagy négy részbe vágjuk.
Közben a 3 liter vízből és a cukorból szirupot főzünk.
Ha forr a szirup, a fentiek szerint előkészített barackokat a vízbe öntjük, és megvárjuk, hogy forrjon egyet (figyelni kell, nehogy szétfőjenek). Amint forr gyorsan az üvegekbe merjük.
Pici tartósítószert szórunk rá, a tetőt rácsavarjuk, felfordítjuk, majd száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Imádjuk téli estéken a sültek mellé, eddig csak boltit vettünk, de idén megpróbálkoztunk a házival. :)

Hasonló receptek

Összes befőtt

Házi sajtos pogácsa 9.

Nektarinbefőtt különböző ízesítéssel

Almabefőtt szegfűszeggel

Mézes cseresznyebefőtt tartósítószer nélkül

Eperbefőtt ngbriell konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept