Nosalty logó

Őszibarack Cukrász konyhájából

Name: Őszibarack Cukrász konyhájából
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 30 dkg Porcukor; 20 dkg Disznózsír; 3 db Tojássárgája; 3 teáskanál Rum; 0 dl Tej; 20 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 3 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Rum; 3 teáskanál Sárgabaracklekvár; 20 dkg Cukor; 5 kávéskanál Ételfesték piros; 2 csepp Ételfesték zöld; 3 db Tojásfehérje

10adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tészta

80 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
30 dkg porcukor
20 dkg disznózsír
3 db tojássárgája
3 teáskanál rum
0.5 dl tej

töltelék

20 dkg vaj
20 dkg porcukor
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál rum
3 teáskanál sárgabaracklekvár

díszítés

20 dkg cukor
5 kávéskanál ételfesték (piros)
2 csepp ételfesték (zöld)
3 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

925

Kalória

11.1g

Fehérje

134g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

28.2g

Víz

127.1g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

71.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

80g finomliszt

291 kcal
1g sütőpor

0 kcal
30g porcukor

116 kcal
20g disznózsír

180 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
1g rum

2 kcal
5g tej

3 kcal

töltelék

20g vaj

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1g rum

1 kcal
2g sárgabaracklekvár

7 kcal

díszítés

20g cukor

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
12g tojásfehérje

6 kcal

Összesen 925 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

800g finomliszt

2912 kcal
6g sütőpor

3 kcal
300g porcukor

1161 kcal
200g disznózsír

1804 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
9g rum

21 kcal
50g tej

28 kcal

töltelék

200g vaj

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal
6g rum

14 kcal
24g sárgabaracklekvár

67 kcal

díszítés

200g cukor

774 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

Összesen 9274 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

36.6g finomliszt

133 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
13.7g porcukor

53 kcal
9.1g disznózsír

82 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.4g rum

1 kcal
2.3g tej

1 kcal

töltelék

9.1g vaj

66 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.3g rum

1 kcal
1.1g sárgabaracklekvár

3 kcal

díszítés

9.1g cukor

35 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
5.5g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 423 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

38.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

404.1 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

28.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 925 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

110.9 g

Zsír

Összesen

388.8 g
Telített zsírsav

188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1271 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4041.3 g
Cink

8 mg
Szelén

338 mg
Kálcium

780 mg
Vas

14 mg
Magnézium

259 mg
Foszfor

1852 mg
Nátrium

782 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1340.4 g
Cukor

716 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

282.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1597 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

335 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

718 mg
Retinol - A vitamin:

1565 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 9274 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
18% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

184.8 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit kimérjük, a tojásokat szétválasztjuk. A hozzávalókat addig gyúrjuk, míg egynemű tésztát nem kapunk, ha kevés a tej, öntünk még hozzá.
A tésztából tetszőlegesen 2-3 dkg-os golyókat formázunk.
A sütőpapírral belelt tepsibe helyezzük a gombócokat.
Tésztát alacsony fokozaton sütjük, míg az alja el kezd barnulni.
Ha kisült, a közepét kikaparjuk, amit később a töltelékhez használunk fel.

töltelék

A vajat a porcukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a kikapart tésztát, kakaót, rumot és lekvárt.
A krémet még kb. 10 percig habverővel kikeverjük.
A krémmel megtöltjük a félkör alakú sütiket, és kettőt-kettőt összeragasztunk a krémmel.

díszítés

A kész barackokat zöld és narancssárga\piros ételfestékkel befestjük.
Tojásfehérjében megforgatjuk.
Meghempergetjük a cukorban.
Frissen szedett levéllel díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nagyszerű lakodalmas süti.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Főzött mogyorós sütemény

Hullócsillag

Mangós-pisztáciás mini csokitorták

Kakaós macik

Nastar indonéz sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept