aprósütemény különleges aprósütik

Őszibarack golyók

Varga Tiborné

Varga Tiborné

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A tésztához (1 adag)

• 20 dkg sertészsír
• 3 db tojássárgája
• 30 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 80 dkg finomliszt
• 1.5 csomag sütőpor
• 2 dl tej

A töltelékhez (2 adag)

• 0.5 dl rum (rumaroma is jó)
• 0.5 dl tej
• 20 dkg margarin
• 25 dkg porcukor
• 1 ek cukrozatlan kakaópor
• 3 ek sárgabaracklekvár

A díszítéshez

• 15 ml vérnarancs aroma
• 15 ml keserűmandula aroma
• 10 dkg cukor

A tepsi kikenéséhez

• 1 ek sertészsír

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

2382

Kalória

25.5g

Fehérje

336.3g

Szénhidrát

101.6g

Zsír

53.1g

Víz

213.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

177.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához (1 adag)

• 50g sertészsír

  451 kcal

• 15g tojássárgája

  48 kcal

• 75g porcukor

  290 kcal

• 5g vaníliás cukor

  19 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 5g sütőpor

  2 kcal

• 50g tej

  28 kcal

A töltelékhez (2 adag)

• 13g rum

  29 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 50g margarin

  359 kcal

• 63g porcukor

  242 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 15g sárgabaracklekvár

  42 kcal

A díszítéshez

• 4g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 4g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 4g sertészsír

  34 kcal

Összesen 2382 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához (1 adag)

• 200g sertészsír

  1804 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 300g porcukor

  1161 kcal

• 20g vaníliás cukor

  77 kcal

• 800g finomliszt

  2912 kcal

• 18g sütőpor

  9 kcal

• 200g tej

  112 kcal

A töltelékhez (2 adag)

• 50g rum

  116 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 60g sárgabaracklekvár

  167 kcal

A díszítéshez

• 15g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 15g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 15g sertészsír

  135 kcal

Összesen 9526 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír

A tésztához (1 adag)

• 8.5g sertészsír

  76 kcal

• 2.5g tojássárgája

  8 kcal

• 12.7g porcukor

  49 kcal

• 0.8g vaníliás cukor

  3 kcal

• 33.9g finomliszt

  123 kcal

• 0.8g sütőpor

  0 kcal

• 8.5g tej

  5 kcal

A töltelékhez (2 adag)

• 2.1g rum

  5 kcal

• 2.1g tej

  1 kcal

• 8.5g margarin

  61 kcal

• 10.6g porcukor

  41 kcal

• 0.4g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 2.5g sárgabaracklekvár

  7 kcal

A díszítéshez

• 0.6g vérnarancs aroma

  0 kcal

• 0.6g keserűmandula aroma

  0 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

A tepsi kikenéséhez

• 0.6g sertészsír

  6 kcal

Összesen 402 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  25.5 g

Zsír

• Összesen

  101.6 g

• Telített zsírsav

  31 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  214 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1759 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  78 mg

• Kálcium

  461 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  61 mg

• Foszfor

  745 mg

• Nátrium

  406 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  336.3 g

• Cukor

  178 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  53.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  467 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  88 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  77 micro

• Kolin:

  179 mg

• Retinol - A vitamin:

  440 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  318 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  201 micro

Összesen 2382 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  102.2 g

Zsír

• Összesen

  406.6 g

• Telített zsírsav

  125 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  183 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  79 g

• Koleszterin

  855 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7036.1 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  312 mg

• Kálcium

  1845 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  244 mg

• Foszfor

  2981 mg

• Nátrium

  1623 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1345.3 g

• Cukor

  710 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  212.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1867 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  350 micro

• K vitamin:

  189 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  307 micro

• Kolin:

  714 mg

• Retinol - A vitamin:

  1759 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  1273 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  804 micro

Összesen 9526 kcal

• 5% Fehérje
• 65% Szénhidrát
• 20% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  4.3 g

Zsír

• Összesen

  17.2 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  297.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  78 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.9 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  74 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  54 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  34 micro

Összesen 402 kcal

Elkészítés

A tésztához (1 adag)

1. A puha zsírt, a tojássárgáját, és a cukrokat jól kikeverjük, majd 3 evőkanál lisztet, a sütőport, és a tejet is hozzáadjuk. Letakarva 1 órát pihentetjük.
2. Ezután a többi liszttel jól összegyúrjuk. Nagyjából 80 diónyi gömböt formálunk belőle.
3. Kizsírozott tepsibe rakjuk úgy, hogy a tepsi aljához nyomjuk, az alsó fele lapos legyen.
4. Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 10 perc alatt világosbarnára sütjük.
5. Még melegen (hidegen már nem lehet!) a tészta belsejét kiskéssel kikaparjuk. A kivájt tésztát rumos tejben kissé megáztatjuk, majd a puha margarinnal, a porcukorral, a kakaóval, rummal és a lekvárral összegyúrjuk.
6. A tészták üregébe töltjük és összeillesztjük őket, hogy össze is ragadjanak.
7. Ezután a barackokat (az aromákkal) egyenként színezzük, és kristálycukorba forgatjuk őket.
8. Másnapra igazán megpuhul a tészta.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 10 p

Szintén kolléganőktől kaptam ezt a receptet. A lányom imádja festegetni a barackokat.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Spirálos holdsütemény

Tavaszi zöldségkrémleves karfiollal

Mandulás hattyúk

Kávés piskótával töltött vaníliás kókuszgolyó

Pilóta keksz házilag Kendőcskétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• isler
• macaron
• habcsók
• vaníliás kifli
• linzer

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept