Nosalty logó

Őszibarack-lekvár 2. - vaníliás

Name: Őszibarack-lekvár 2. - vaníliás
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Őszibarack; 250 g Befőzőcukor 3:1; 1 db Vanília; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Fehér rum vagy barackpálinka

Tmeli

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg őszibarack
250 g befőzőcukor (3:1)
1 db vanília
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek fehér rum (vagy barackpálinka)

Tápanyag és kalória

346

Kalória

2.2g

Fehérje

85.7g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

220.6g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

82.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

250g őszibarack

94 kcal
63g befőzőcukor

242 kcal
0g vanília

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
4g fehér rum

9 kcal

Összesen 346 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

1000g őszibarack

374 kcal
250g befőzőcukor

968 kcal
0g vanília

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
16g fehér rum

37 kcal

Összesen 1383 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír

77.8g őszibarack

29 kcal
19.4g befőzőcukor

75 kcal
0g vanília

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
1.2g fehér rum

3 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

88.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

85.7 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

220.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

389 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 346 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.2 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

61 mg
Vas

3 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

3 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

342.9 g
Cukor

331 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

882.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1555 micro
β-crypt

644 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

877 micro

Összesen 1383 kcal

1% Fehérje
28% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

27.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

50 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Az őszibarackokat meghámozzuk, ha jól érettek, akkor ez könnyen megy.
Felaprítjuk, feltesszük főzni, beletesszük a cukrot, a vaníliarúd magjait, és a fél citrom levét is belecsavarjuk.
Kb. 10-15 percig főzzük (attól függ, mennyire érett az őszibarack).
Ízesítjük egy kis rummal vagy pálinkával, majd még 2-3 percig forraljuk.
Botmixerrelösszezúzuk, decsak annyira, hogy daraboslegyen.
Az előkészített üvegekbe töltjük, és fejjel lefelé fordítva 5 percig pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Itt a lekvárfőzés ideje, érnek a gyümölcsök. Nálunk mindig a nagymamák vagy anyukák főztek lekvárokat, de manapság olyan sokféle gyümölcs van, és lássuk be nem is olyan nagy dolog! Kolléganőimmel hétről-hétre újabb lekvárokkal lepjük meg a másikat, remélem ez is ízleni fog nekik. Szerettem volna egy kicsit különlegesebb lekvárt főzni, így találtam rá erre a receptre Gabojsza oldalán.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Vegyes gyümölcslekvár

Citromos almalekvár

Körtés almalekvár

Rózsalekvár Gizitől

Mákos almalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept