Nosalty logó

Őszibarack Marikától

Name: Őszibarack Marikától
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 25 dkg Margarin; 2 dl Tej langyos; 1 csomag Sütőpor; 30 dkg Porcukor; 80 dkg Finomliszt; 2 db Tojásfehérje a ragasztáshoz; 40 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 1 dl Rum; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 ml Rumaroma; 20 dkg Cukor kristály; 32 db Szegfűszeg

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojássárgája
25 dkg margarin
2 dl tej (langyos)
1.5 csomag sütőpor
30 dkg porcukor
80 dkg finomliszt
2 db tojásfehérje (a ragasztáshoz)

A töltelékhez

40 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 dl rum
2 ek cukrozatlan kakaópor

A mázhoz

20 ml rumaroma
20 dkg cukor (kristály)
32 db szegfűszeg

Tápanyag és kalória

921

Kalória

9.1g

Fehérje

115.9g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

30.1g

Víz

36.2g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

63.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

3g tojássárgája

11 kcal
21g margarin

149 kcal
17g tej

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
67g finomliszt

243 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

A töltelékhez

33g margarin

239 kcal
21g porcukor

81 kcal
8g rum

19 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A mázhoz

2g rumaroma

0 kcal
17g cukor

65 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

40g tojássárgája

129 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tej

112 kcal
18g sütőpor

9 kcal
300g porcukor

1161 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

A töltelékhez

400g margarin

2868 kcal
250g porcukor

968 kcal
100g rum

231 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A mázhoz

20g rumaroma

0 kcal
200g cukor

774 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 11045 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

1.5g tojássárgája

5 kcal
9.3g margarin

67 kcal
7.5g tej

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
29.9g finomliszt

109 kcal
3g tojásfehérje

2 kcal

A töltelékhez

14.9g margarin

107 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
3.7g rum

9 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A mázhoz

0.7g rumaroma

0 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 413 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.9 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

456 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

333 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

108.7 g

Zsír

Összesen

549.9 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

259 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

163 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7162 g
Cink

8 mg
Szelén

317 mg
Kálcium

1783 mg
Vas

16 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

3002 mg
Nátrium

1714 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1390.8 g
Cukor

760 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

361.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

608 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

495 mg
Retinol - A vitamin:

5140 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

4000 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

589 micro

Összesen 11045 kcal

4% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

267.4 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat a liszt és a sütőpor kivételével robotgép segítségével habosra keverjük, és 1 órát állni hagyjuk. Majd a sütőporral elkevert lisztet hozzákeverjük, és még fél órát pihentetjük.
Kis gombócokat formálunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, kis távolságokat hagyva. 180 fokon 30 percig sütjük halvány rózsaszínűre.
Amíg sül, addig a robotgép segítségével kikeverjük a margarint a porcukorral. Beleöntjük a rumot és a kakaót.
A kihűlt barack belsejét kikaparjuk, s a kikapart tészta felét apróra morzsolva beletesszük a töltelékbe. Ezzel töltjük meg a barack belsejét.
Utána a tojásfehérjével összeragasztunk két fél barackot.
Mikor mindet megtöltöttük és összeragasztottuk, akkor egy vékony ecsettel bekenjük a barackokat a rumaromával, és meghempergetjük kristálycukorban, végül hideg helyre tesszük. Szárának szegfűszeget szúrunk bele. Ebből az adagból kb. 32 db lesz.
Tipp: Ha egyforma barackokat szeretnénk, akkor a tésztából rudakat sodrunk, és egyforma nagyságúra levágjuk.
Tipp: Választhatunk más színű aromát is, akkor a baracknak más színe lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Lakodalomba voltunk hivatalosak, s ott nagy sikert aratott. Ugyancsak nagy sikere volt a lányom diák napi buliján is.

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Casatetti

Wokban sült zöldség rákkal és quinoával

Őszibarack 5.

Szerencsesüti Mirabella konyhájából

Gyufaszálak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept