Nosalty logó

Őszibarack saláta télire

Name: Őszibarack saláta télire
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Őszibarack tetszőleges mennyiségű; 1 teáskanál Cukor üvegenként; 2 csepp Citromlé üvegenként (elhagyható); 1 késhegynyi Nátrium-benzoát üvegenként; 1 l Víz forralt, nem forró, szükség szerint

Szeva

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg őszibarack ( tetszőleges mennyiségű)
1 teáskanál cukor (üvegenként)
2 csepp citromlé (üvegenként (elhagyható))
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)
1 l víz (forralt, nem forró, szükség szerint)

Tápanyag és kalória

192

Kalória

4.4g

Fehérje

47g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

676.3g

Víz

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

41.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

500g őszibarack

187 kcal
1g cukor

5 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 192 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

2000g őszibarack

749 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 768 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

66.6g őszibarack

25 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal
33.3g víz

0 kcal

Összesen 26 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

676.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

778 micro
β-crypt

322 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

437 micro

Összesen 192 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

764.8 g
Cink

3 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

145 mg
Vas

5 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

384 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

188.2 g
Cukor

166 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

2705.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

307 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3110 micro
β-crypt

1286 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1747 micro

Összesen 768 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

90 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az őszibarackokat megmossuk, meghámozzuk, és citromsavas vízben gyűjtjük. Lehet vegyesen sárga és fehérhúsú, csak aromás legyen. Akkora méretűre szeleteljük, hogy egy kiskanálba beleférjen.
Az előkészített, tiszta, 3 dl-es üvegeket megtöltjük 2/3 részig barackkal, majd rátesszük a cukrot, citromot (el is hagyható).
Feltöltjük barackkal az üveget, és szórunk rá Na-benzoátot (tartósítószer), ráöntünk 4/5 részig forralt, de nem forró vizet, és lezárjuk csavaros tetővel.
A fazékba teszünk egy négybe hajtott újságot, és belesorakoztatjuk a megtöltött üvegeket. A fazekat 2/3-ig feltöltjük vízzel, és lefedjük.
Forralás után 20 percig féltakarékon gyöngyöztetjük.
Elzárjuk a gázt, és másnapig békén hagyjuk.
Másnap a szárazra törölt üvegeket felcímkézzük, és mehetnek a polcra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p

A világ legegyszerűbb eltevési módja. Szeretem az őszibarackot ilyen formán eltenni, mert helytakarékos, gyerekbarát a mérete, és kiváló gyümölcssaláta alap télen. Már csak a grapefuit, narancs, stb... jön hozzá.

Hasonló receptek

Összes télire

Kapor sóban télire

Körtebefőtt télire tartósítószer nélkül

Tartósítószermentes paradicsomszósz télire

Lecsó télire Esztertől

Cseresznye szirupban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept